7. „DANI MEDNIH DELICIJA SREDIŠNJE ISTRE“
Uz tradicionalni sajam pčelarske opreme, pčelarskih proizvoda i stručno edukativni skup „Dani meda“ Pčelama i pčelarima u čast, a medokuscima u slast na Pazinštini se u istom mjesecu sedmu godinu za redom održavaju i „Dani mednih delicija središnje Istre“. Ove će se godine manifestacija posvećena istarskom medu i delicijama koje pripremaju vrsni kuhari ovog dijela Istre, odvijati u razdoblju od 10. do 28. veljače u sedam ugostiteljskih objekata: Agroturizam „Dušani“, Konoba „Dišpet“, „Tomažova konoba“, Agroturizam „Stara štala“, „Boljunska konoba“, Restoran & Pizzeria „Tinjanski Vijulin“ i Konoba „2. Peron“. Organizator 7. Dana mednih delicija, kao i prethodnih godina je TZ središnje Istre, dok su suorganizatori Udruga pčelara “Lipa” Pazin, Grad Pazin, LAG “Središnja Istra” i Udruženje obrtnika Pazin. U svim ovim lokalima specijaliteti na bazi meda nuditi će se po promotivnim cijenama, a što sve sadrže meniji u tri slijeda ponajboljih ugostitelja Pazinštine, pogledajte u nastavku:
Agroturizam Dušani (Dušani): Medica – Ravioli sa sirom i medom u umaku od kadulje – Svinjski kare u umaku od meda, pečeni krumpir, salata – Medena pita (20 EUR)
Konoba Dišpet (Zajci, Pićan): Zapečeni mladi sir s medom i orasima – Piletina s curryjem i šarenom rižom – Palačinka sa skutom i medom (18,60 EUR)
Tomažova konoba (Vošteni, Sv. Lovreč): Aperitiv dobrodošlice – Istarski pijat (istarski pršut, ombolo, kobasice, panceta, skuta s medom) – Svinjski medaljoni s palentom – Štrudla od jabuke s medom i orasima (20 EUR)
Agroturizam Stara štala (Borut): Makaruni u bijelom umaku s preljevom od meda – Restani krumpir, pečeno svinjsko meso u umaku od meda, sezonska salata – Palačinke sa skutom, grožđicama i medom, 1 dl kuhanog vina (18 EUR)
Boljunska konoba (Boljun): Uštipci s gorgonzolom i mascarponeom, preliveni medom i suhe kobasice – Svinjski file s umakom od meda i balzamičnog octa te prilog – Semifredo od mandolata s preljevom od meda (20 EUR)
Restoran & Pizzeria Tinjanski Vijulin (Tinjan): Ravioli sa sirom u umaku od kadulje, oraha, skute i meda – Svinjsko carsko meso sous vide u marinadi od meda, te broskva/krumpir – Medena lava sa semifredom od skute (23 EUR)
Konoba 2. Peron (Cerovlje): Mousse od domaće skute sa srebrnim medom na kremi od cuke sa štapićem lisnatog tijesta ili Papreni njoki na žlicu s pjenom od sira u papru, urbanim sirom, orasima, grožđicama i rakijom od kuša – Tagliata od ramsteka sa krokante krumpirom u crnom vinu, urbanim sirom, karameliziranim sirupom od meda i kuša – Savarin od griza sa suhim voćem u medu i ariom od maslinovog ulja (25 EUR)
Dobar tek uz med i druge pčelinje proizvode žele Vam organizatori manifestacija „Dani meda“ i „Dani mednih delicija središnje Istre“!
Komentari
Nema komentara.