“Dani meda” u Pazinu – ponos istarskih pčelara

 «DANI MEDA» – petak, 21. veljače 2014.

Svečano otvorenje 9. «Dana meda»

     1    Na svečanom otvorenju devetog izdanja manifestacije «Dani meda» svojom su nazočnošću događaj uveličali i poznata lica iz javnog života županije i hrvatskog pčelarstva. Nakon prigodnih riječi dobrodošlice pazinskog gradonačelnika Renata Krulčića i njegova predviđanja da će po broju izlagača i posjetitelja ovogodišnji «Dani meda» nadmašiti sva prethodna izdanja, prisutne je pozdravio i predsjednik Hrvatskog pčelarskog saveza Martin Kranjec, čestitajući Pazinjanima na odličnoj organizaciji, istaknuo činjenicu da se Lijepa naša ponosi brojkom od 11.000 pčelara s ukupno 660.000 pčelinjih zajednica, što je svrstava u sam vrh u Europi. Istarski župan Valter Flego se nadovezao na njihove riječi i obećao da će poduprijeti nastojanja istarskih pčelara glede zaštite izvornosti istarskog meda, izgradnju Centra za pčelarstvo u Cerovlju, te stvaranje klastera istarskih pčelara.  Nekako su u pozadini ostali Milan Antolović, pročelnik upravnog odjela za poljoprivredu, šumarstvo, ribarstvo, lovstvo i vodoprivredu Županije istarske, vodeći ljudi iz Agencije za ruralni razvoj Istre, LAG-a i TZ Središnje Istre, POU Pazin (svi redom suorganizatori manifestacije) i velečasni Marijan Kancijanić. Bili su tu i uvaženi profesori s Agronomskog fakulteta u Zagrebu na čelu s voditeljem Pčelarske škole dr. sc. Nikolom Kezićem i glavni urednik časopisa «Hrvatska pčela» gospodin Vedran Lesjak. Sve koje sam nenamjerno preskočio, molim da mi oproste jer u općoj gužvi koja je zavladala još prije službenog otvaranja sajma teško se istovremeno skoncentrirati i na posao i na kontakte s gostima.

Pobjednici XVIII. senzorskog ocjenjivanja istarskog meda

     34

Najvažniji događaj prvog dana priredbe ipak je uslijedio tek uvečer kada je u Velikoj koncertnoj dvorani Spomen doma upriličena svečana dodjela priznanja za najbolje ocjenjene vrste meda i nagrade za pobjednike osnovnoškolskog natječaja za likovne i literarne radove na temu «Med – hrana, poslastica i lijek». Sve prisutne pozdravio je Ranko Anđelini, predsjednik UP «Lipa» i Izvršnog odbora manifestacije «Dani meda» u ime svih organizatora, suorganizatora i pokrovitelja priredbe, da bi na kraju i obrazložio zašto ove godine neće biti zlatnog odličja za bagremov med (klimatske prilike tijekom proljeća 2013.)  Svojim obradama tradicionalnih istarskih skladbi iznenađujuće svježe i zabavno ceremonijal je uljepšala etno-rock skupina «Šćike» iz Kršana.

32Na XVIII. senzorsko ocjenjivanje meda pristiglo je 33 uzorka meda pčelara iz Istre, a analizu je izvršio Zavod za ribarstvo, pčelarstvo i specijalnu zoologiju Agronomskog fakulteta u Zagrebu na čelu s prof. dr. sc. Nikolom Kezićem, jednim od najrenomiranijih stručnjaka za pčelarstvo u našoj zemlji. Sedam je uzoraka meda nagrađeno brončanom medaljom (između ostalih i naš Dario Vežnaver za kestenov med), sedamnaest srebrnom medaljom (između ostalih i Arduino Bubola za bagremov med), a zlatnu medalju zaslužilo je devet proizvođača: Vinko Dantinjana, Eđidio Benčić, Arduino Bubola i Lučano Melon za bjelogorični medljikovac, obitelj Štoković za crnogorični medljikovac, te Anton Kramar, Darko Koren i Davor Pahović za cvjetni med. Posebnu pozornost zaslužuje ipak činjenica da je najboljim medom proglašen kestenov med Sanje Pilat, naše mlade pčelarice iz Novigrada s ocjenom 19,6. U svom obraćanju prisutnima Sanja se posebno zahvalila svom mentoru Arduinu Buboli, a mi im od srca čestitamo uz želju da dogodine zlato opet osvoji neki učenik predsjednika naše Udruge na njegov i ponos svih nas.

Pobjednici Natječaja za literarne i likovne radove na temu «Med –  hrana, poslastica i lijek» povodom 9. «Dana meda»

   28  Na literarni natječaj raspisan povodom devetog izdanja «Dana meda» pristiglo je 22 rada od čega 8 iz nižih razreda istarskih osnovnih škola. Najuspješniji rad u uzrastu razredne nastave (1. – 4. razred) je pjesma «Med» Lucije Mijandrušić, učenice 3. razreda PŠ Gračišće OŠ «Vladimir Nazor» iz Pazina (mentorica: Ivana Baća), a najuspješniji rad u predmetnoj nastavi (5. – 8. razred) je pjesma «Čelica» Stefani Čeh, učenice 7. razreda OŠ «Vladimir Nazor» iz Podpična (mentor: Dalibor Švić).

Na likovnom natječaju raspisanom povodom «Dana meda 2014.» na temu «Med – hrana i lijek» u kategoriji razredne nastave pobijedio je Sandi Burić, učenik OŠ Petra Studenca u Kanfanaru (mentorica: Lorena Krizmanić) s radom «Pčelinji odmor», a u kategoriji predmetne nastave grupa učenika 8 b razreda OŠ Kaštenjer iz Pule: Barbara Kalistar, Carla Cukon, Brigita Cukon i Sendi Kontošić s radom «Košnice iz zemlje meda i mlijeka» (mentor: Ljiljana Vranjican).

Nakon dodjela priznanja pčelarima i nagrada učenicima uslijedila je večera za sve pčelare, izlagače i uzvanike i nastavak neformalnog druženja uz čašicu odličnih vina središnje Istre.

Tekst i foto:

Damir Gregurić

Udruga pčelara Bujštine

[Not a valid template]

Share the Post

Komentari (1)

Komentiraj

“Dani meda” u Pazinu – ponos istarskih pčelara

      Autora knjige koja je pred vama, gospodina Josipa Križa imao sam prigodu više puta slušati u formalnim i manje neformalnim prigodama i uvijek je na mene ostavljao isti dojam. Strastven je to čovjek pun ljubavi prema pčelama. Rođen da živi za svoje ideje i da svoje stavove brani iskreno, ponekad i preburno, ali uvijek potkrijepljeno spoznajama iz bogate pčelarske prakse koje nikad nije čuvao samo za sebe, već ih je prvog dana pčelarenja nesebično dijelio svojim kolegama. Nikad do kraja shvaćen i još uvijek nedovoljno priznat za trud i kontinuiran rad na unapređivanju pčelarstva u Hrvatskoj, Josip se u tim trenucima vraća svojim ljubimicama, jer: „Pčele ne donose pčelaru samo med, propolis i druge materijalne koristi, već duševni i fizički mir, pobuđuju tolerantnost koja rađa životno zadovoljstvo, sreću i radost pčelaru i njegovoj obitelji.“

Plemenita dužnost - pčelar    

 Iz svake rečenice njegovog novog djela „Uzgoj i odabiranje matica pčela“ očita je njegova ogromna intelektualna i duševna energija, želja za znanjem, a isto toliko i ljubav prema pčelarima. Iako ih nastavlja kritizirati zbog loše pčelarske prakse, upozoravajući ih da su nepoznavanje biologije i fiziologije pčela, primjena nepravilne tehnologije, pretjerana samouvjerenost i egoizam i dalje česti uzroci slabosti zajednica, širenja bolesti i na kraju i njihova ugibanja. Nemojmo se igrati pčelara, već tu plemenitu dužnost obavimo kako treba!“ Zato ne treba čuditi da je Josip Križ na čelu pčelarskog društva „Lipa“ iz Zagreba od njenog osnutka i da se zajedno sa svojim kolegama može ponositi brojnim aktivnostima, inicijativama i projektima, kao i na istupima u medijima gdje populariziraju pčelarsku struku i čine sve kako bi unaprijedili pčelarstvo - ne samo na području djelovanja Udruge, već u čitavoj Hrvatskoj.

Uzgoj matica   

Knjiga „Uzgoj i odabiranje matica pčela“ ima 120 stranica i gotovo isti broj pomno odabranih fotografija koje dopunjavaju edukaciju budućih uzgajivača matica pčela, kojima je prvenstveno namijenjeno ovo štivo. Sigurno je da ne može škoditi ni onima koji se uzgojem pčela i matica profesionalno bave - kako bi obnovili svoje znanje ili naučili nešto novo i potvrdili ono što već znaju. Autor često ponavlja rečenicu: „Pčelinja zajednica vrijedi onoliko koliko vrijedi njezina matica!“ što dovoljno govori o važnosti ove knjige. Iako već u predgovoru pomalo rezignirano kaže: „Danas je doba digitalizacije i internetizacije, ali pčele ne poznaju ljudski tehnološki napredak, već žive u zajednici koju čovjek do današnjeg dana nije i neće nikada do kraja istražiti.“  Upravo iz tog razloga Križ naglašava: „Zato svi oni koji se bave ovim plemenitim poslom moraju učiti od pčela i raditi samo ono što one žele i kako žele.“ A tko bolje razumije pčele od Josipa koji se njihovim proučavanjem bavi od rane mladosti, a uzgojem matica više od dva i pol desetljeća? Svatko tko se bavi pčelama iz ljubavi, a ne zbog profita, zna da pčelarstvo nije posao, već - poziv! Josip se tom pozivu odazvao još kao dječak uz svoju baku, a isti žar ga drži i danas i to ga je i navelo da napiše još jednu knjigu posvećenu kraljici pčela – matici.

  Kako zamijeniti maticu?

 U ovoj će knjizi svi pčelari, pogotovo početnici i amateri, naći odgovore na pitanja kao: Zašto uzgoj i odabiranje matica? Što je to starter, a što su oplodnjaci? Kako uzgojiti maticu za svoje potrebe? Što je to feromon praznog saća? Kako se matica pari s trutom prirodno, a kako se vrši umjetno osjemenjivanje? Koja je uloga trutova u pčelinjoj zajednici? Kada mijenjati maticu? Kako se pravilno vrši dodavanje i zamjena matice? Kako čuvati neoplođene, a kako oplođene matice? Osim toga autor skreće pozornost na najčešće greške pčelara u radu s maticama, ali i općenito u uzgoju pčela i proizvodnji meda. U pčelarskoj praksi danas postoji niz tehnika i tehnologija koje početnike zbunjuju, no kako naglašava i sam Josip: „Početnicima treba nesebična pomoć i ne treba im zamjerati na tome, već ih savjetovati i pokazati kako se treba ispravno raditi.“ No, zato je oštar prema pojedincima s dugogodišnjom (lošom) pčelarskom praksom, jer ih je gotovo nemoguće odviknuti od nekih posve pogrešnih metoda rada. „Ništa se ne smije raditi napamet!“ jer uzrok slabim proizvodnim rezultatima najčešće nije negdje vani, već u samom pčelaru, prvenstveno njegovom nepoznavanju biologije pčela i funkcioniranja pčelinje zajednice, odnosno tvrdoglavom nepoštivanju prirodnih zakona koji vladaju unutar košnice. 

Knjiga za svaku preporuku    

Možda Josip Križ ne može govoriti o molekularno-genetičkim teorijama jer za to nema formalnog obrazovanja, no nakon više od tri i pol desetljeća bavljenja uzgojem pčela ispunjenih proučavanjem, nizom pokusa i eksperimenata, on je usavršio tehničko-tehnološki i biotehnološki proces uzgoja matica od jajeta do izlaska matice iz matičnjaka do te mjere da njegova kompetencija ne samo nije upitna, već je itekako respektabilna. S druge strane, njegov je stil pisanja jednostavan i lako razumljiv svima kojima je namijenjen, što je dodatna vrijednost koju trebaju cijeniti i oni koji ga podržavaju i oni koji ga kritiziraju.     Knjigu „Uzgoj i odabiranje matica pčela“  toplo preporučujemo svima koji su tek ušli u pčelarstvo, kao i onim poduzetnijeg duha kojima će ova knjiga pomoći da rasplamsaju svoju inventivnost i kreativnost da učine korak naprijed i uzgojem pčelinjih matica se počnu baviti profesionalno. Osim autora, pohvalu zaslužuje i nakladnik (PD „Lipa“), lektor (Ivana Berg Divald), autori fotografija (Marko Križ, Milanko Barać, Krešimir Caba, Oliver Novosel, Darko Vukašinović, Orosman Burgueno), kao i sponzori (Gradski ured za poljoprivredu i šumarstvo grada Zagreba, Tamburaški sastav Gazde, te tvrtke Apivita iz Varaždina i Galamed iz Obrovca Sinjskog).