Uspjeh u pčelarskoj proizvodnji zavisi od niza čimbenika: poznavanja biologije pčela i tehnologije pčelarenja, učinkovite zdravstvene zaštite i pravovremenog uočavanja negativnih pojava u košnici i svrsishodnih intervencija, no podjednako je važno poznavanje zakonskih propisa i okvira u kojima se nalazi ova gospodarska grana. Njihovim će poznavanjem pčelar biti upućen u svoja prava i obveze i tako će sve te odredbe pravilno iskoristiti bez straha da će pri tome biti u prekršaju. Kako bi se lakše snašli u moru uredbi, akata, smjernica i odluka, Udruga pčelara Bujštine je za svoje članove organizirala predavanje o zakonskoj regulativi u pčelarstvu Republike Hrvatske, a predavač dr. sc. Nediljko Landeka je ovu temu spojio sa smjernicama dobre pčelarske prakse (DPP) prema načelima HACCP sustava (Hazard Analysis and Critical Control Point System – Analiza rizika i kritične kontrolne točke) kao podjednako važnog segmenta održivog pčelarenja. U svom izlaganju o ovoj temi Dr. sc. Landeka je dao naglasak na higijenske i tehničke uvjete za rad, odnosno na higijenske zahtjeve u svim fazama: od košnice do finalnog proizvoda gdje je jedna od najbitnijih stavki savjesnost i odgovornost samog pčelara. Važan preduvjet za DPP je uvođenje standardnih operativnih postupaka (SOP) i standardnih sanitacijskih operativnih postupaka (SSOP). Vođenjem vlastite dokumentacije pčelari s jedne strane sebi znatno olakšavaju posao, a s druge inspekciji dokazuju da su proizvodnju meda obavljali po propisanim postupcima i uputama te da zdravstvena kvaliteta proizvoda odgovara zakonski određenim standardima. Čimbenici rizika su biološki, kemijski i fizikalni, pa pčelar između ostalog mora voditi nadzor nad štetočinama zbog opasnosti od prenošenja bolesti na čovjeka, kao i u svim drugim sustavima koji su povezani s hranom (ovdje se predavač zadržao na primjerima preventivnih i korektivnih mjera protiv muha, glodavaca, žohara). Svaki pčelar je odgovoran za redovito i korektno provođenje zahtjeva i preporuka smjernica DPP-a, što znači da mora jednom godišnje napraviti snimku svog pčelarstva, uvesti korekcijske postupke za čimbenike koji odstupaju ili ne udovoljavaju zadanim standardima, ako nisu ispunjeni svi uvjeti za rad, mora opisati i dokumentirati odstupanja i korekcijske postupke. Pčelar je odgovoran za redovito praćenje i izvođenje svih promjena  i dopuna koje mu daje nadležno ministarstvo, a u čemu mu pomaže HPS preko Savjetodavne službe. Predavač preporučuje  da pčelar zdravstveno stanje med i drugih pčelinjih proizvoda redovito provjerava nasumično uzetim uzorcima namirnica koje šalje u laboratorij na analizu te da rezultate analize i svu potrebnu evidenciju čuva. Zakonske odredbe kojih se pčelar mora pridržavati sadržani su u Zakonu o hrani, Pravilniku o medu, Pravilniku o uniflornom medu, Zakonu o veterinarstvu, Zakonu o stočarstvu, Pravilniku o higijeni hrane, Pravilniku o označavanju, reklamiranju i prezentiranju hrane, Pravilniku o higijeni hrane za životinje, Pravilniku o držanju pčela i katastru pčelinje paše, te Pravilniku o vođenju upisnika registriranih i odobrenih objekata te o postupcima registriranja i odobravanja objekata u poslovanju s hranom. Na kraju je bilo i riječi o sektorskim intervencijama u pčelarstvu 2023. – 2027. s naglaskom na rokove za podnošenje Zahtjeva za isplatu poticaja u pčelarstvu u navedenom razdoblju, o čemu smo obavijestili sve naše članove putem elektronske pošte uz napomenu da detaljnije o ovoj temi mogu pročitati na službenim stranicama Agencije za plaćanja u poljoprivredi, ribarstvu i ruralnom razvoju Republike Hrvatske: www.apprrr.hr Nakon predavanja uslijedilo je niz pitanja unutar ovih dviju tema predavanja, ali i prijedloga sudionika oko rješavanja određenih tehnoloških i zdravstvenih problema. Ovom bi prigodom još jednom zahvalili predavaču na stručnim i dobronamjernim savjetima, idejama i smjernicama za lakši rad i učinkovitiju pčelarsku proizvodnju uz nadu da će za slijedeći skup ipak biti veći odaziv članstva, pošto su ovakve teme itekako važne u poslovanju bez obzira radi li se o pčelarima početnicima i amaterima ili profesionalcima i veteranima pčelarstva.