DRUGA SMOTRA PČELARSTVA PRIMORSKO-GORANSKE ŽUPANIJE „MEDENJAK ‘Z OPATIJE“

112 Iza nas je druga po redu Smotra pčelarstva Primorsko-goranske županije „Medenjak ‘z Opatije“, manifestacija koju mnogi nazivaju Festivalom meda i autohtonih domaćih proizvoda. Glavni organizator smotre je bilo Udruženje pčelarskih organizacija Primorsko-goranske županije, Hrvatska gospodarska komora − Županijska komora Rijeka uz potporu Primorsko-goranske županije, Grada Opatije, Turističke zajednice Opatija i Centra za poljoprivredu i ruralni razvoj Primorsko-goranske županije. Kao i prošle godine, smotra se održavala u sportskoj dvorani „Marino Cvetković“ tijekom vikenda 7. – 8. studenog koji je predivnim vremenom još više uljepšao ovu priredbu.

 

 

089Na štandovima kojih je ove godine bilo nešto manje nego na prvoj smotri 2014. nudili su se prije svega domaći med i drugi pčelinji proizvodi, ali je bilo i raznih slastica pripremljenih posebno za ovu prigodu, torti i drugih kolača, pa naravno i medenjaka, po kojima je ova priredba i dobila ime. U pozadini ovih specijaliteta pčelara i pčelarica Primorsko-goranske regije našli su se i drugi domaći proizvodi kao što su: maslinova ulja, vina, sirevi, proizvodi od lavande, prirodni sokovi, delicije od puževa – za svakoga po nešto! Pčelarsku opremu su izlagali: „AgroSimpa“ „Euroapis“, „Kipgo“, „Lyson“, „Apivita“, „Konigin“ i drugi. Poseban kutak u dvorani bio je posvećen povijesti ovog zanimanja, pa su bile izložene stare košnice i vrcaljke, a najviše zanimanja je opet izazvao apisarij s pčelama „u živo“.

 

091U sklopu manifestacije održalo se i 9. ocjenjivanje kvalitete meda Primorsko-goranske županije “Zlatno ulište 2015.”, a zlatna odličja su dobili Mirko Almaši iz Omišlja, Dušan Matahlija iz Lopara, Nedeljko Mrakovčić iz Punta, Borislav Palčić iz Paga, Ivan Parčić iz Vrbnika, Branko Vidmar iz Vrbovskog, Marjan Orlić iz Krka, Ivica Bogović iz Malinske i Ivan Kovač iz Poreča.

Paralelno s izložbom pčelarskih proizvoda i opreme, prigodnim programom za male i velike posjetitelje, gastronomske prezentacije za građanstvo i okrugli stol za pčelare odvijao se i stručno-edukativni program. Predavanja su održali eminentni pčelarski i ekonomski stručnjaci i apiterapeuti: prim. mr. sc. Josip Lončar, dr. med. (uvijek najposjećeniji), prof. dr. sc. Slavko Kulić (po prvi put), Miroslav Antolčić, dipl.ing.el. zatim prof. Drago Čižmešija i Goran Kaldarin, dipl. ing. Stručni okrugli stol pod nazivom „Aktualni trenutak hrvatskog pčelarstva“ vodili su: Branko Vidmar, predsjednik Udruženja UP PGŽ i Udruge „Biopčela“, dr.sc. Dražen Lušić sa Katedre za zdravstvenu ekologiju Medicinskog fakulteta Sveučilišta u Rijeci i Đuka Petrić iz opatijske udruge pčelara „Učka“.

Manifestacija „Medenjak ‘z Opatije“ pokrenuta prošle godine od strane grupe entuzijasta s ciljem promocije pčelarstva i pčelinjih proizvoda ove županije i ovaj je put dala naglasak na edukaciju, podjednako građanstva i pčelara ne samo s ovog područja, već i mnogo šire i to je ono na čemu trebaju ustrajati i slijedećih godina. Uz malo bolji marketing (iako je za svaku pohvalu objava posebnog priloga „Medenjaci“ u „Novom listu“ 4. studenog na čak 4 stranice!) i više sreće što se tiče termina (parlamentarni izbori) ova će manifestacija sigurno potvrditi opravdanost svog postojanja, a s porastom standarda posjetitelja, rast će i njihov broj, pa će i izlagači doći na svoje.

Tekst i foto: Damir Gregurić

102 100

Share the Post

Komentari

Nema komentara.

Komentiraj

DRUGA SMOTRA PČELARSTVA PRIMORSKO-GORANSKE ŽUPANIJE „MEDENJAK ‘Z OPATIJE“

      Autora knjige koja je pred vama, gospodina Josipa Križa imao sam prigodu više puta slušati u formalnim i manje neformalnim prigodama i uvijek je na mene ostavljao isti dojam. Strastven je to čovjek pun ljubavi prema pčelama. Rođen da živi za svoje ideje i da svoje stavove brani iskreno, ponekad i preburno, ali uvijek potkrijepljeno spoznajama iz bogate pčelarske prakse koje nikad nije čuvao samo za sebe, već ih je prvog dana pčelarenja nesebično dijelio svojim kolegama. Nikad do kraja shvaćen i još uvijek nedovoljno priznat za trud i kontinuiran rad na unapređivanju pčelarstva u Hrvatskoj, Josip se u tim trenucima vraća svojim ljubimicama, jer: „Pčele ne donose pčelaru samo med, propolis i druge materijalne koristi, već duševni i fizički mir, pobuđuju tolerantnost koja rađa životno zadovoljstvo, sreću i radost pčelaru i njegovoj obitelji.“

Plemenita dužnost - pčelar    

 Iz svake rečenice njegovog novog djela „Uzgoj i odabiranje matica pčela“ očita je njegova ogromna intelektualna i duševna energija, želja za znanjem, a isto toliko i ljubav prema pčelarima. Iako ih nastavlja kritizirati zbog loše pčelarske prakse, upozoravajući ih da su nepoznavanje biologije i fiziologije pčela, primjena nepravilne tehnologije, pretjerana samouvjerenost i egoizam i dalje česti uzroci slabosti zajednica, širenja bolesti i na kraju i njihova ugibanja. Nemojmo se igrati pčelara, već tu plemenitu dužnost obavimo kako treba!“ Zato ne treba čuditi da je Josip Križ na čelu pčelarskog društva „Lipa“ iz Zagreba od njenog osnutka i da se zajedno sa svojim kolegama može ponositi brojnim aktivnostima, inicijativama i projektima, kao i na istupima u medijima gdje populariziraju pčelarsku struku i čine sve kako bi unaprijedili pčelarstvo - ne samo na području djelovanja Udruge, već u čitavoj Hrvatskoj.

Uzgoj matica   

Knjiga „Uzgoj i odabiranje matica pčela“ ima 120 stranica i gotovo isti broj pomno odabranih fotografija koje dopunjavaju edukaciju budućih uzgajivača matica pčela, kojima je prvenstveno namijenjeno ovo štivo. Sigurno je da ne može škoditi ni onima koji se uzgojem pčela i matica profesionalno bave - kako bi obnovili svoje znanje ili naučili nešto novo i potvrdili ono što već znaju. Autor često ponavlja rečenicu: „Pčelinja zajednica vrijedi onoliko koliko vrijedi njezina matica!“ što dovoljno govori o važnosti ove knjige. Iako već u predgovoru pomalo rezignirano kaže: „Danas je doba digitalizacije i internetizacije, ali pčele ne poznaju ljudski tehnološki napredak, već žive u zajednici koju čovjek do današnjeg dana nije i neće nikada do kraja istražiti.“  Upravo iz tog razloga Križ naglašava: „Zato svi oni koji se bave ovim plemenitim poslom moraju učiti od pčela i raditi samo ono što one žele i kako žele.“ A tko bolje razumije pčele od Josipa koji se njihovim proučavanjem bavi od rane mladosti, a uzgojem matica više od dva i pol desetljeća? Svatko tko se bavi pčelama iz ljubavi, a ne zbog profita, zna da pčelarstvo nije posao, već - poziv! Josip se tom pozivu odazvao još kao dječak uz svoju baku, a isti žar ga drži i danas i to ga je i navelo da napiše još jednu knjigu posvećenu kraljici pčela – matici.

  Kako zamijeniti maticu?

 U ovoj će knjizi svi pčelari, pogotovo početnici i amateri, naći odgovore na pitanja kao: Zašto uzgoj i odabiranje matica? Što je to starter, a što su oplodnjaci? Kako uzgojiti maticu za svoje potrebe? Što je to feromon praznog saća? Kako se matica pari s trutom prirodno, a kako se vrši umjetno osjemenjivanje? Koja je uloga trutova u pčelinjoj zajednici? Kada mijenjati maticu? Kako se pravilno vrši dodavanje i zamjena matice? Kako čuvati neoplođene, a kako oplođene matice? Osim toga autor skreće pozornost na najčešće greške pčelara u radu s maticama, ali i općenito u uzgoju pčela i proizvodnji meda. U pčelarskoj praksi danas postoji niz tehnika i tehnologija koje početnike zbunjuju, no kako naglašava i sam Josip: „Početnicima treba nesebična pomoć i ne treba im zamjerati na tome, već ih savjetovati i pokazati kako se treba ispravno raditi.“ No, zato je oštar prema pojedincima s dugogodišnjom (lošom) pčelarskom praksom, jer ih je gotovo nemoguće odviknuti od nekih posve pogrešnih metoda rada. „Ništa se ne smije raditi napamet!“ jer uzrok slabim proizvodnim rezultatima najčešće nije negdje vani, već u samom pčelaru, prvenstveno njegovom nepoznavanju biologije pčela i funkcioniranja pčelinje zajednice, odnosno tvrdoglavom nepoštivanju prirodnih zakona koji vladaju unutar košnice. 

Knjiga za svaku preporuku    

Možda Josip Križ ne može govoriti o molekularno-genetičkim teorijama jer za to nema formalnog obrazovanja, no nakon više od tri i pol desetljeća bavljenja uzgojem pčela ispunjenih proučavanjem, nizom pokusa i eksperimenata, on je usavršio tehničko-tehnološki i biotehnološki proces uzgoja matica od jajeta do izlaska matice iz matičnjaka do te mjere da njegova kompetencija ne samo nije upitna, već je itekako respektabilna. S druge strane, njegov je stil pisanja jednostavan i lako razumljiv svima kojima je namijenjen, što je dodatna vrijednost koju trebaju cijeniti i oni koji ga podržavaju i oni koji ga kritiziraju.     Knjigu „Uzgoj i odabiranje matica pčela“  toplo preporučujemo svima koji su tek ušli u pčelarstvo, kao i onim poduzetnijeg duha kojima će ova knjiga pomoći da rasplamsaju svoju inventivnost i kreativnost da učine korak naprijed i uzgojem pčelinjih matica se počnu baviti profesionalno. Osim autora, pohvalu zaslužuje i nakladnik (PD „Lipa“), lektor (Ivana Berg Divald), autori fotografija (Marko Križ, Milanko Barać, Krešimir Caba, Oliver Novosel, Darko Vukašinović, Orosman Burgueno), kao i sponzori (Gradski ured za poljoprivredu i šumarstvo grada Zagreba, Tamburaški sastav Gazde, te tvrtke Apivita iz Varaždina i Galamed iz Obrovca Sinjskog).