26

ožu.2014
U subotu 22. ožujka 2014. godine u hotelu Antunović u Zagrebu održana je Izborna skupština HPS-a. Skupštini je ... Pročitaj više

25

ožu.2014
ŠPAROGE I MED – EKIPA ZA PET Svatko tko živi u Istri, a vid ga dobro služi, uz cestu ili u šumi iza bodljikavog grmlja lako će prepoznati nježnu i aromatičnu penjačicu dugih ... Pročitaj više

13

ožu.2014
  U utorak, 11. ožujka 2014. u Pazinu je održan sastanak koordinacije udruga pčelara Istre. Pozivu su se odazvali predstavnici svih 6 udruga, a iz Udruge pčelara Bujštine Arduino Bubola, Slavko Biuk i Damir Gregurić. Uoči predstojeće skupštine Hrvatskog pčelarskog ... Pročitaj više

04

velj.2014
Kako rano ustajanje pčelarima nije strano, krenuli smo na vrijeme iz Umaga prema Gudovcu. Razdanilo se tek nakon prolaska kroz Buzet. Kako je nekoliko dana ranije padala ledena kiša vidjeli smo ... Pročitaj više

06

stu.2013
Urednički dvojac Dragana Pević i Gregurić Damir po prvi put su javnosti predstavili službenu web-stranicu Udruge: www.pcelari-bujstine.com - nešto čime se ne može pohvaliti niti jedno drugo pčelarsko društvo u Istri, osim UP «Lipa» iz Pazina.  ... Pročitaj više

31

lis.2013
PČELARSKA UDRUGA, po svojoj definiciji okuplja pčelare (amatere i profesionalce) s ciljem unaprjeđenja pčelarstva ne samo kroz druženje, širenje i edukaciju članstva, stvaranje podmlatka i povećanje ukupnog broja pčelinjih zajednica na svom području djelovanja, već i kroz promidžbene aktivnosti u korist ... Pročitaj više

29

lis.2013
                          Svaki sajam u Istri je nastavak vječne priče o delicijama koje su plod izuzetnog podneblja i ... Pročitaj više

28

lis.2013
Gastro-projekt UP «LIPA» iz Pazina i restorana «RIBARSKA KOLIBA» u Puli   Udruga pčelara «Lipa» iz Pazina u listopadu je ostvarila hvalevrijedan gastronomski projekt pod nazivom MJESEC MEDA s ciljem promocije pčelinjih proizvoda ... Pročitaj više

28

lis.2013
POZIVAMO PČELARE Na predavanje koje će se održati u srijedu 6.11.2013. godine s početkom u 17h u Spomen domu u Pazinu. Predavač: gosp. Josip Špoljarić iz Zagreba. Tema: "Ograničavanje matice za glavnu pčelinju pašu." Napomena: Pčelari koji žele predati med na ocjenjivanje za 9. ... Pročitaj više

23

lis.2013
Pozivamo pčelare na redovni mjesečni susret: u ponedjeljak, 4. 11. 2013.g. u prostorijama Pučkog otvorenog učilišta u Bujama s početkom u 18.00 sati. Teme: Slavko Biuk demonstracija rada usisavača za pčele osnovne stavke Pravilnika o držanju pčela i katastru pčelinje paše Dragana Pević i Damir ... Pročitaj više

Održana izborna skupština hrvatskog pčelarskog saveza

U petak, 10. studenog 2017. u Gradskoj vijećnici Grada Umaga doc. dr. sc. Ivana Gobin, dipl. san. ing. sa Zavoda za mikrobiologiju i parazitologiju na Medicinskom fakultetu u Rijeci održala je predavanje pod naslovom „Pčelinji proizvodi – saveznici u očuvanju zdravlja“. Predavanje je organizirala Udruga pčelara Bujštine, a financijsku potporu je dao Grad Umag. Ovo je treće uzastopno stručno predavanje na temu liječenja pčelinjim proizvodima za građane Bujštine. U prvom dijelu predavanja  izv. prof. dr. sc. Ivna Gobin se zadržala se na znanstvenim istraživanjima koji dokazuju ili pobijaju teze o ljekovitim svojstvima meda i drugih pčelinjih proizvoda koristeći pouzdane izvore kao što je američka neprofitna organizacija za mediciska istraživanja i zdravstvenu zaštitu Mayo clinic.

Da li se može reći da je med = lijek ili hrana?

001Kako govoriti o „medu kao lijeku“ nije primjereno zbog pravne definicije pojma „lijek“,  u istom kontekstu predavačica koristi termin „funkcionalna hrana“. To je hrana s biološki aktvinim djelovanjem koja pomaže očuvanju zdravlja i utječe na pojedine tjelesne funkcije čija svrha nije da utaži glad niti da osigura neophodne hranjive tvari ljudskom organizmu, već da sprječava bolesti i poboljšava psihofizičko zdravlje čovjeka. Spoznaje do kojih su došli svjetski stručnjaci u ovoj domeni prikupljajući i analizirajući podatke za svoja znanstvena istraživanja po uzorcima i ispitanicima iz realnog života nažalost nisu oni koje su priželjkivali pčelari, apiterapeuti i drugi pobornici liječenja pčelinjim proizvodima. Europsko vijeće za sigurnost hrane (EFSA – European Food Safety Authority) još je 2016. godine zaključilo da nema dokaza da med ima pozitivan učinak na zdravlje dišnog sustava, podizanje imuniteta i energije za ljudsko tijelo. Nešto je bolja situacija što se tiče zdravstvenih tvrdnji kad je u pitanju propolis: poboljšava zdravlje respiratornog sustava (pogotovo kod grlobolje), održavanju normalne cirkulacije krvi, podržava zdravlje crijeva i oralno zdravlje, djeluje hepatoprotektivno, antibakterijski i antigljivično. Stoji i tvrdnja da matična mliječ štiti stanice od nekih štetnih učinaka slobodnih radikala.

Učinci med na zdravlje

Najčešći zaključak glede učinka meda u medicinskim tretmanima je da nema dovoljno znanstvenih dokaza, odnosno da je neophodno više visokokvalitetnih studija kako bi se u konačnici donijeli relevantni zaključci. S  druge strane nesporan je protuupalni učinak meda: smanjuje osjet boli kod rana i opeklina, smanjuje edeme, potiče epitalizaciju i stanični rast,  brže zacjelivanje rana i opekotina. Kroz različite mehanizme djelovanja med ima jak antibakterijaki učinak (pogotovo manuka med!). Kao viskozna namirnica sa antioksidativnim i antimikrobnim učinkom , med djeluje umirujuće na izritirano grlo i pomaže pri iskašljavanju (stvara zaštitni film), a znanstvena studija provedena na Sveučilištu medicinskih nauka u Iranu 2019. godine je pokazala da uzimanje meda smanjuje trajanje prehlade. Svjetska zdravstvena organizacija (WHO) navodi med dao demulcent i smatra da treba poticati uporabu prirodnih pripravaka kao što su čaj i med za pomoć pri liječenju prehlade i kašlja. Na kraju svog predavanja, izv. prof. dr. sc. Ivana Gobin se zadržala na tradicionalnim receptima za liječenje prehlade i kašlja na bazi meda, a mi ćemo navesti samo neke:

Tradicionalni recepti

SIRUP OD MEDA, LIMUNA I ĐUMBIRA: naribati đumbirov korijen, 2 limuna nasjeći na kriške, te za kraj sve sastojke preliti medom. Doza: 3 x dnevno po 1 žličica. SIRUP OD LUKA I MEDA: 1 kg crvenog luka oguliti i isjeći na 4 dijela, staviti u dublju posudu i preliti s 300 ml vode, dodati 1 čajnu žličicu cimeta u prahu. Kuhati 1 sat na laganoj vatri, nakon čega ćete od luka dobiti sluzavu masu koju treba procijediti kroz gazu. Ostavite da se ohladi, zatim dodajte 0,5 kg meda i sve dobro izmješajte. Čuvati u hladnjaku. Doza: 3 x dnevno MEDNI OBLOZI PROTIV KAŠLJA: u malo brašna stavite 1 žlicu meda, dobro umiješajte da smjesa postane gumasta masa koja se može držati u ruci bez da se lijepi za prste. Dodajte ½ čajne žličice bilo kojeg biljnog ulja te ponovo uvaljajte u brašno. Na djetetu ostavite oblog 2 – 3 sata (najbolje dok spava), na odrasloj osobi može čitavu noć. O PREDAVAČU: Izv. prof. dr. sc. Ivana Gobin ima bogato radno iskustvo u nastavnom i znanstveno-istraživačkom polju, aktivna je članica Hrvatske udruge za sanitarno inženjerstvo, Europskog društva za kliničku mikrobiologiju i infektivne bolesti, Hrvatskog mikrobiološkog društva i Hrvatske komore zdravstvenih radnika, autorica niza znanstvenih radova, od kojih izdvajamo „Antibakterijska svojstva meda“ (u suradnji s prof. dr. sc. Vučković Darinka dr. med. i dr. sc. Lušić Dražen dipl. sanit. ing.) objavljen  u glasilu Hrvatskog liječničkog zbora 2014. većini čitatelja časopisa „Hrvatska pčela“ je poznata po člancima iz područja apiterapije, a nabrojati ćemo samo dio: Antimikrobna svojstva matične mliječi − kraljevskog nektara“, „Propolis u očuvanju oralnog zdravlja“, „Medom do vitkosti“, „Med i dijabetes“. U siječnju prošle godine održala je predavanje pod naslovom „Med i znanost“ u Pazinu u organizaciji UP „Lipa“ iz Pazina.