19

velj.2014
Sastojci Lisnato tijesto (250 g) Svježi sir (6 čajnih žličica) Med s cimetom (3 čajne žličice) Marelice (6 polovica ili 1 konzerva) Jaje Priprema Koliko jednostavno izgleda rezultat toliko se jednostavno i priprema, pa krenimo… Razvucite ... Pročitaj više

12

pro.2013

Kolač s medom

0  
12/12/2013
Sastojci:  5 jaja  100 g fruktoze (ili smeđeg sećera)  100 g kakaa bez secera (ili crne cokolade)  100 g maslaca  100 g kokosa  50 g mljevenog maka  50 g samljevenih ekspandiranih ... Pročitaj više

12

stu.2013

Medenjaci

0  
12/11/2013
Sastojci: (za 4 osobe) 600g glatkog brašna 200g šećera u prahu 100g margarina 4 jaja 4 jušne žlice meda 1 žlica sode bikarbone 1 žlica cimeta ili mješanih mljevenih začina za medenjake (karanfilčić, cimet, anis...)   Glazura za ukrašavanje: 160-200g šećera ... Pročitaj više

02

lis.2013

Medene kocke

0  
02/10/2013
SASTOJCI: 15 dkg margarina, 4 jaja, 10 dkg meda, 20 dkg brašna, 2 dcl mlijeka, 1 prašak za pecivo, 2 žlice kakaa, 10 dkg oraha SIRUP: 20 dkg šećera, 3 žlice vode, 1 dcl ruma PRIPREMA: Izmiješamo margarin i 4 žumanjka. Zatim ... Pročitaj više

12

ruj.2013

Medena Torta

0  
12/09/2013
  PRIPREMA TIJESTA: 100g Meda, 100 ml mlijeka, 50 g maslaca, 150 g šećera kuhati dok se sastojci ne otope, potom skloniti s vatre. U drugoj posudi pomiješati sodu ... Pročitaj više

Marelice s medom i sirom u lisnatom tijestu

Hrvatsko apiterapijsko društvo u razdoblju od 20. - 29. siječnja 2020. godine održava tečaj „Apiterapija - proizvodnja i korištenje pčelinjih proizvoda“  u trajanju od 60 školskih sati (svakodnevno od 12:00 – 18:00 sati). Popis tema koje će se obrađivati je uistinu impozantan i zahvaća osnove anatomije, biologije i fiziologije medonosne pčele; biološka svojstva, fizikalne i kemijske odlike pčelinjih proizvoda s naglaskom na senzorska svojstva meda; građa, klasifikacija, svojstva začinskog i ljekovitog bilja; osnove anatomije i fiziologije ljudskoga organizma; prvu pomoć u pčelinjaku u slučaju uboda kod osoba alergičnih na pčelinji otrov; primjenu pčelinjih proizvoda u prehrani, kozmetici i apiterapiji kroz liječenje ljudi i životinja. Kroz terensku nastavu na pčelinjaku obrađivati će se tehnologija proizvodnje matične mliječi, uzgoj matica za vlastite potrebe, skupljanje peluda i pčelinjeg otrova. Obzirom na činjenicu da je Istra najturističkija županija u Hrvatskoj, poseban naglasak na tečaju će biti apiturizam kao novu mogućnost za razvoj agroturističke ponude, pogotovo u središnjoj Istri. Apiturizam je oblik turizma gdje se posjetitelje upoznaje s životom i radom pčela, pčelinjim proizvodima i svime što ih zanima iz područja pčelarstva, a nude im se i posebni oblici usluga kao što su apiinhalacije (udisanje zraka iz košnica), masaža medom, medne kupke, apikozmetika i dr. Od izuzetne je važnosti napomenuti da se nakon uspješno položenog tečaja (pismenog ispita provjere znanja i prezentacije seminarskog rada) polaznicima u radnu knjižicu upisuje zvanje apiterapeut što omogućava otvaranje apiterapeutskog obrta i/ili apiturističkog objekta. Ovo je jedina edukacija takve vrste u našoj zemlji, a potencijal za uspjeh apiturizma u Istri je zagarantiran, pogotovu u kontekstu zdravstvenog turizma koji je svjetski trend i u tom pravcu kreće i turističke organizacije u Lijepoj našoj. Na kontinentalnom dijelu Hrvatske već je otvoreno par apiturističkih objekata s apiinhalacijama kao dopunskom djelatnosti na obiteljskom poljoprivrednom gospodarstvu i svi naglašavaju tečaj Hrvatskog apiterapijskog društva kao osnovu bez koje nema širenja turističke ponude ne isključivo zbog ograničavajućih zakonodavnih okvira i bez obzira na sve druge kriterije koje pčelar ispunjava, jer se radi o veoma kompleksnoj djelatnosti  gdje su uz optimalne resurse (registrirani obrt, kušaonica, parking za primitak većeg broja posjetitelja, propisan sanitarni čvor itd.) prije svega nužni: znanje (iz biologije, zoologije, kemije, ekonomike) i određene vještine (marketing, poznavanje stranih jezika, ugostiteljstva, psihologije i pružanja prve pomoći). Dakle, pčelar koji uistinu želi unaprijediti svoju proizvodnu djelatnost i prodaju „na kućnom pragu“ i u djelatnost svog OPG-a uključiti  bavljenje turizmom i ugostiteljstvom kao dodatnom djelatnošću i na taj način ostvariti kvalitetniji kontakt s kupcima, steći veće povjerenje kod potrošača svojih proizvoda i prerađevina, što će sigurno rezultirati i većim prihodom, ali i rastom interesa mlađih generacija za bavljenje pčelarstvom, taj pčelar jednostavno ne smije propustiti ovaj tečaj! Uvjet za upis je završena srednja škola bilo kojeg usmjerenja, a cijena tečaja je 3.500,00 kn po polazniku u koju je uključen i priručnik voditeljice programa dr. sc. Gordane Hegić i grupe autora „Pčelarstvo, apiterapija, apiturizam“.  Prijave se primaju do popunjenosti grupe (maksimalno 40 polaznika). Rok za prijavu je 10. siječanj 2020.godine. Za više informacija u vezi prijave i upisa, zainteresirani kandidati mogu se obratiti pčelarskoj udruzi Labin (Cvetko Gortan, tajnik: 098 193 85 50) ili u Hrvatsko apiterapijsko društvo na e-mail: ghegic@ gmail.com a prijavnicu za tečaj možete ispuniti i preuzeti na http://www.api- had.hr/images/docs/tecaj_pristupnica.doc Primjer uplatnice možete naći na linku:   http://api-had.hr/images/docs/primjer_uplatnice.jpg