Sastojci

1. Lisnato tijesto (250 g)
2. Svježi sir (6 čajnih žličica)
3. Med s cimetom (3 čajne žličice)
4. Marelice (6 polovica ili 1 konzerva)
5. Jaje

Priprema

Koliko jednostavno izgleda rezultat toliko se jednostavno i priprema, pa krenimo…

Razvucite lisnato tijesto na pola cm debljine i pustite da malo odstoji. Iz njega s dvije veličine kalupa izrežite 12 krugova. Zanemarite fotke dolje gdje ima samo 5 krugova. Bilo bi ih 6 da mi sestra u procesu izrade nije pojela jednu polovicu breskve :).

Manje krugove položite na papir za pečenje i na svaki stavite čajnu žličicu svježeg sira a na to još pola žličice meda s cimetom. Ja sam inače taj med kupio u Sarajevu i odličan je. Ako ćete ga ikad imati prilike negdje kupiti toplo preporučujem da to i napravite. Ako ga nemate dodajte cimet u običan med i rezultat bi trebao biti isti.

Preko svega položite polovice marelica s udubinama od koštica okrenutima prema dolje.

Veće krugove lisnatog zarežite na tri mjesta dugačkim potezima, kao da ih je tigar zagrebao, i položite preko marelica. Krajeve gornjih krugova spojite s donjim i sve premažite s razmućenim jajem.

Breskve pecite tridesetak minuta na 200 stupnjeva i kada su gotove posipajte ih sa šećerom u prahu.

U slast!

Izvor: Kuharica.kontin.info (Darko Kontin)