«Rakije, rakije amo, jer utjehe u vodi nema…» - stihovi su poznatog pjesnika Dobriše Cesarića koji nije rođen niti je porijeklom iz Istre, ali je pogodio suštinu stvari.
«Rakije, ... Pročitaj više
30
lis2013
29
lis2013
Budući da je sajam pršuta u Tinjanu dao nove ideje za spoj između pršuta i meda donosimo Vam recept kojeg je vrhunski kuhar Jamie Oliver predstavio u svojoj knjizi "Sve za 15 minuta".
Točan prijevod naziva ove salate jest: "Najlakša i ... Pročitaj više
29
lis2013
Entuzijazam i predanost odabranom cilju je ono što me uvijek oduševljavalo kod ljudi, a posebice kod pčelara čiji mi je svjetonazor najbliži zbog uske veze s prirodom. Ako se ... Pročitaj više
29
lis2013
Svaki sajam u Istri je nastavak vječne priče o delicijama koje su plod izuzetnog podneblja i ... Pročitaj više
28
lis2013
Gastro-projekt UP «LIPA» iz Pazina i restorana «RIBARSKA KOLIBA» u Puli
Udruga pčelara «Lipa» iz Pazina u listopadu je ostvarila hvalevrijedan gastronomski projekt pod nazivom MJESEC MEDA s ciljem promocije pčelinjih proizvoda ... Pročitaj više
28
lis2013
Neovisno od obveza na poslu ili u udruzi, volim lutati po Istri, uvijek u potrazi za nekim događajem koji promovira bar jedno od sedam istarskih blaga: ribe i plodove mora, vino i rakiju, pršut i sir, maslinovo ulje, ... Pročitaj više
28
lis2013
POZIVAMO PČELARE
Na predavanje koje će se održati u srijedu 6.11.2013. godine s početkom u 17h u Spomen domu u Pazinu.
Predavač: gosp. Josip Špoljarić iz Zagreba.
Tema: "Ograničavanje matice za glavnu pčelinju pašu."
Napomena:
Pčelari koji žele predati med na ocjenjivanje za 9. ... Pročitaj više
25
lis2013
Tortilje (u originalu: «tortillas») su vrlo tanke palačinke od kukuruznog ili pšeničnog brašna. Za razliku od običnih palačinki, ovdje nisu potrebna jaja, a u brašno i vodu dodaje se uz sol i malo praška za pecivo. Od dobivenog tijesta oblikujemo ... Pročitaj više
23
lis2013
Jeste li se pitali šta je to roj i kako ga pčelar spremi u košnicu? U jednoj košnici može biti samo jedna kraljica-matica. Kad stara matica osjeti da se treba izleći mlada-nova matica, ona odluči napustiti košnicu i napraviti novi ... Pročitaj više
23
lis2013
Med ima izuzetna kozmetička svojstva jer se odlikuje izvanrednom prolaznošću kroz kožu te na taj način hrani mišićne slojeve glikogenom što direktno usporava pojavu starenja kože.
Zahvaljujući ugljikohidratima, mineralima, vitaminima i kiselinama ... Pročitaj više