Pčelar, Franko Matijašić

 

Matijasic0014Franko Matijašić iz Jeci kod Petrovije pripada mlađoj generaciji istarskih pčelara. Rođen 1973. godine, po struci strojobravar nakon završetka školovanja se okušao u stolariji, ali se uskoro posvetio obiteljskoj tradiciji – poljoprivrednoj proizvodnji. Uz oca se nastavio baviti stočarstvom i ratarstvom, uskoro se ozbiljnije uhvatio maslinarstva i proizvodnje maslinova ulja. Kao član Udruge maslinara «Maslina – Ulivo» iz Umaga završava školu za kvalificirane maslinare i ubrzo registrira obiteljsko gospodarstvo. Kako je Franko vrijedan i uporan radnik, nisu izostali ni uspjesi, a izdvojit ćemo samo neke: zlatna medalja na Smotri maslinovih ulja u Splitu 2011. i zlatna plaketa na smotri u Umagu 2012. godine. Njegovo se ime spominje u «Glasu Istre», «Voce del popolo» i «Bujštini» ne samo zbog niza priznanja i odličja za proizvode, već i zbog redovnog učestvovanja na svim manifestacijama umaške Udruge hrvatskih branitelja i veterana Domovinskog rata prigodom Dana pobjede i Domovinske zahvalnosti.

Ljubav prema pčelama i prve iskrice znanja o pčelarenju u Franka je usadio njegov stric Milan Matijašić iz Petrovije koji i dan-danas pčelari unatoč poodmakloj starosti. No, kako je Franko želio to znanje i iskustvo proširiti, u proljeće 2010. godine upisuje Pčelarsku školu u Pazinu kod profesora Kezića, dok praktični dio nastave obavlja na pčelinjaku Arduine Bubole. Zato i ne čudi da je uz svog mentora i kolege iz škole postao i jedan od inicijatora i osnivača Udruge pčelara Bujštine. Neizostavno prisustvuje svim sastancima i stručnim predavanjima u Bujama i Pazinu, kao što redovito obilazi i sva važnija pčelarska događanja i sajmove u zemlji i inozemstvu. Uz sve druge poslove (a njih u poljoprivredi ima na pretek) i aktivnosti u drugim udrugama, Franko uspijeva održavati svoj mali stacionarni pčelinjak od 40-tak zajednica, najprije kao hobi, ali vrlo brzo i kao dodatni izvor prihoda. Zbog svoje velike ljubavi prema pčelama, društvenosti, dobre volje i iskrene želje da pomogne kolegama u bilo kojoj prilici, omiljen je i u pčelarskim krugovima i među mušterijama – vjernim konzumentima njegovih proizvoda. Kao pravi domaćin, odmah će svog gosta počastiti medenicom koja je više puta nagrađivana na smotrama domaćih rakija ili čašom malvazije, ništa slabije kvalitete od njegova meda ili ulja.

Po prirodi skroman i samozatajan, Franko se ne voli hvalisati svojim uspjesima, ali – kao njegov kolega i prijatelj, a ujedno i dobar poznavatelj prilika u pčelarstvu na Bujštini i šire – uvjeren sam da je pred njim sjajna budućnost. Zato ga obavezno posjetite na imanju u Jecima, gdje će vam uz domaće mlijeko, jaja i maslinovo ulje najviše kvalitete ponuditi i izvrstan bagremov i cvjetni med, propolis i druga blaga nastala iz sinergije prirode, pčela i njegovih vrijednih ruku.

 

[Not a valid template]

 

Tekst i foto: Damir Gregurić

Pčelar, Franko Matijašić

      Autora knjige koja je pred vama, gospodina Josipa Križa imao sam prigodu više puta slušati u formalnim i manje neformalnim prigodama i uvijek je na mene ostavljao isti dojam. Strastven je to čovjek pun ljubavi prema pčelama. Rođen da živi za svoje ideje i da svoje stavove brani iskreno, ponekad i preburno, ali uvijek potkrijepljeno spoznajama iz bogate pčelarske prakse koje nikad nije čuvao samo za sebe, već ih je prvog dana pčelarenja nesebično dijelio svojim kolegama. Nikad do kraja shvaćen i još uvijek nedovoljno priznat za trud i kontinuiran rad na unapređivanju pčelarstva u Hrvatskoj, Josip se u tim trenucima vraća svojim ljubimicama, jer: „Pčele ne donose pčelaru samo med, propolis i druge materijalne koristi, već duševni i fizički mir, pobuđuju tolerantnost koja rađa životno zadovoljstvo, sreću i radost pčelaru i njegovoj obitelji.“

Plemenita dužnost - pčelar    

 Iz svake rečenice njegovog novog djela „Uzgoj i odabiranje matica pčela“ očita je njegova ogromna intelektualna i duševna energija, želja za znanjem, a isto toliko i ljubav prema pčelarima. Iako ih nastavlja kritizirati zbog loše pčelarske prakse, upozoravajući ih da su nepoznavanje biologije i fiziologije pčela, primjena nepravilne tehnologije, pretjerana samouvjerenost i egoizam i dalje česti uzroci slabosti zajednica, širenja bolesti i na kraju i njihova ugibanja. Nemojmo se igrati pčelara, već tu plemenitu dužnost obavimo kako treba!“ Zato ne treba čuditi da je Josip Križ na čelu pčelarskog društva „Lipa“ iz Zagreba od njenog osnutka i da se zajedno sa svojim kolegama može ponositi brojnim aktivnostima, inicijativama i projektima, kao i na istupima u medijima gdje populariziraju pčelarsku struku i čine sve kako bi unaprijedili pčelarstvo - ne samo na području djelovanja Udruge, već u čitavoj Hrvatskoj.

Uzgoj matica   

Knjiga „Uzgoj i odabiranje matica pčela“ ima 120 stranica i gotovo isti broj pomno odabranih fotografija koje dopunjavaju edukaciju budućih uzgajivača matica pčela, kojima je prvenstveno namijenjeno ovo štivo. Sigurno je da ne može škoditi ni onima koji se uzgojem pčela i matica profesionalno bave - kako bi obnovili svoje znanje ili naučili nešto novo i potvrdili ono što već znaju. Autor često ponavlja rečenicu: „Pčelinja zajednica vrijedi onoliko koliko vrijedi njezina matica!“ što dovoljno govori o važnosti ove knjige. Iako već u predgovoru pomalo rezignirano kaže: „Danas je doba digitalizacije i internetizacije, ali pčele ne poznaju ljudski tehnološki napredak, već žive u zajednici koju čovjek do današnjeg dana nije i neće nikada do kraja istražiti.“  Upravo iz tog razloga Križ naglašava: „Zato svi oni koji se bave ovim plemenitim poslom moraju učiti od pčela i raditi samo ono što one žele i kako žele.“ A tko bolje razumije pčele od Josipa koji se njihovim proučavanjem bavi od rane mladosti, a uzgojem matica više od dva i pol desetljeća? Svatko tko se bavi pčelama iz ljubavi, a ne zbog profita, zna da pčelarstvo nije posao, već - poziv! Josip se tom pozivu odazvao još kao dječak uz svoju baku, a isti žar ga drži i danas i to ga je i navelo da napiše još jednu knjigu posvećenu kraljici pčela – matici.

  Kako zamijeniti maticu?

 U ovoj će knjizi svi pčelari, pogotovo početnici i amateri, naći odgovore na pitanja kao: Zašto uzgoj i odabiranje matica? Što je to starter, a što su oplodnjaci? Kako uzgojiti maticu za svoje potrebe? Što je to feromon praznog saća? Kako se matica pari s trutom prirodno, a kako se vrši umjetno osjemenjivanje? Koja je uloga trutova u pčelinjoj zajednici? Kada mijenjati maticu? Kako se pravilno vrši dodavanje i zamjena matice? Kako čuvati neoplođene, a kako oplođene matice? Osim toga autor skreće pozornost na najčešće greške pčelara u radu s maticama, ali i općenito u uzgoju pčela i proizvodnji meda. U pčelarskoj praksi danas postoji niz tehnika i tehnologija koje početnike zbunjuju, no kako naglašava i sam Josip: „Početnicima treba nesebična pomoć i ne treba im zamjerati na tome, već ih savjetovati i pokazati kako se treba ispravno raditi.“ No, zato je oštar prema pojedincima s dugogodišnjom (lošom) pčelarskom praksom, jer ih je gotovo nemoguće odviknuti od nekih posve pogrešnih metoda rada. „Ništa se ne smije raditi napamet!“ jer uzrok slabim proizvodnim rezultatima najčešće nije negdje vani, već u samom pčelaru, prvenstveno njegovom nepoznavanju biologije pčela i funkcioniranja pčelinje zajednice, odnosno tvrdoglavom nepoštivanju prirodnih zakona koji vladaju unutar košnice. 

Knjiga za svaku preporuku    

Možda Josip Križ ne može govoriti o molekularno-genetičkim teorijama jer za to nema formalnog obrazovanja, no nakon više od tri i pol desetljeća bavljenja uzgojem pčela ispunjenih proučavanjem, nizom pokusa i eksperimenata, on je usavršio tehničko-tehnološki i biotehnološki proces uzgoja matica od jajeta do izlaska matice iz matičnjaka do te mjere da njegova kompetencija ne samo nije upitna, već je itekako respektabilna. S druge strane, njegov je stil pisanja jednostavan i lako razumljiv svima kojima je namijenjen, što je dodatna vrijednost koju trebaju cijeniti i oni koji ga podržavaju i oni koji ga kritiziraju.     Knjigu „Uzgoj i odabiranje matica pčela“  toplo preporučujemo svima koji su tek ušli u pčelarstvo, kao i onim poduzetnijeg duha kojima će ova knjiga pomoći da rasplamsaju svoju inventivnost i kreativnost da učine korak naprijed i uzgojem pčelinjih matica se počnu baviti profesionalno. Osim autora, pohvalu zaslužuje i nakladnik (PD „Lipa“), lektor (Ivana Berg Divald), autori fotografija (Marko Križ, Milanko Barać, Krešimir Caba, Oliver Novosel, Darko Vukašinović, Orosman Burgueno), kao i sponzori (Gradski ured za poljoprivredu i šumarstvo grada Zagreba, Tamburaški sastav Gazde, te tvrtke Apivita iz Varaždina i Galamed iz Obrovca Sinjskog).