Pčelarica, Sonja Obšivač

             U sklopu 6. Vukovarskog etno-sajma 2013,Sonja004 održano je 5. međunarodno organoleptičko ocjenjivanje meda u organizaciji PU «Cornacum», a uz potporu Pčelarskog saveza Vukovarsko-srijemske županije.  Među dobitnicima zlatnih medalja je i naš Arduino Bubola, a posebno priznanje – zlatni pehar u kategoriji pčelarki osvojila Sonja Obšivač iz Stancije Bružade kod Dajle.

Posjeta njenom pčelinjaku i razgovor s njom učinili su mi ionako prekrasan, gotovo proljetni dan još ljepšim. U svijetu pčelara  čitav je niz zanimljivih likova: od apsolutnih početnika, ali istovremeno i fanatičnih zaljubljenika u pčelarstvo preko onih u usponu koji teže profesionalizmu, pa su zbog toga u vječnoj utrci s vremenom do starih, ali itekako živahnih veterana. Svatko od njih voli pohvalu i priznanje za svoj rad, ali naša Sonja definitivno nije častohlepna niti lakoma, dapače svojom ljubaznošću i plemenitošću, taktičnošću i suosjećajnošću osvaja sve oko sebe, a zbog svoje oštroumnosti i pronicljiva duha mudar je savjetnik i vjeran prijatelj. Strastveni ljubitelj prirode, šume, životinja, samoniklog bilja svoju ljubav prema pčelama nazirala je još u djetinjstvu kod djeda koji se bavio pčelarstvom čitav svoj život, a od bake je naslijedila afinitet prema biljnoj apoteci i zdravoj prehrani.

Iako je u životu doživjela veliko razočarenje, nije podlegla samosažaljenju, već je skupila svu preostalu energiju i hrabro se upustila u nov izazov – pčelarenje. Važan oslonac u tom pravcu joj je bio njen mentor Arduino Bubola, pa Sonja nakon pohađanja pčelarske škole u Pazinu polako savladava i sve početničke probleme u praksi i napreduje iz dana u dan: to može zahvaliti svojoj izuzetnoj moći zapažanja, a uz neograničenu želju za znanjem je i osoba koja ništa ne prepušta slučaju. Na radnom mjestu dobar i strpljiv odgajatelj i pedagog, a u duši osjećajna i maštovita umjetnica u čijim se djelima već na prvi pogled uočava istančan ukus i velika kreativnost. I kao što neprestano oko sebe širi pozitivnu energiju, radost i volju za životom tako se u «Sonjinim zdravim čarolijama» ne kriju samo med, džemovi i biljne tinkture, već je u svakoj toj maloj teglici ugrađen i jedan dio njene velike ljubavi prema životu, prirodi, ljudima…

Tekst i foto: Damir Gregurić

Pčelarica, Sonja Obšivač

Hrvatsko apiterapijsko društvo u razdoblju od 20. - 29. siječnja 2020. godine održava tečaj „Apiterapija - proizvodnja i korištenje pčelinjih proizvoda“  u trajanju od 60 školskih sati (svakodnevno od 12:00 – 18:00 sati). Popis tema koje će se obrađivati je uistinu impozantan i zahvaća osnove anatomije, biologije i fiziologije medonosne pčele; biološka svojstva, fizikalne i kemijske odlike pčelinjih proizvoda s naglaskom na senzorska svojstva meda; građa, klasifikacija, svojstva začinskog i ljekovitog bilja; osnove anatomije i fiziologije ljudskoga organizma; prvu pomoć u pčelinjaku u slučaju uboda kod osoba alergičnih na pčelinji otrov; primjenu pčelinjih proizvoda u prehrani, kozmetici i apiterapiji kroz liječenje ljudi i životinja. Kroz terensku nastavu na pčelinjaku obrađivati će se tehnologija proizvodnje matične mliječi, uzgoj matica za vlastite potrebe, skupljanje peluda i pčelinjeg otrova. Obzirom na činjenicu da je Istra najturističkija županija u Hrvatskoj, poseban naglasak na tečaju će biti apiturizam kao novu mogućnost za razvoj agroturističke ponude, pogotovo u središnjoj Istri. Apiturizam je oblik turizma gdje se posjetitelje upoznaje s životom i radom pčela, pčelinjim proizvodima i svime što ih zanima iz područja pčelarstva, a nude im se i posebni oblici usluga kao što su apiinhalacije (udisanje zraka iz košnica), masaža medom, medne kupke, apikozmetika i dr. Od izuzetne je važnosti napomenuti da se nakon uspješno položenog tečaja (pismenog ispita provjere znanja i prezentacije seminarskog rada) polaznicima u radnu knjižicu upisuje zvanje apiterapeut što omogućava otvaranje apiterapeutskog obrta i/ili apiturističkog objekta. Ovo je jedina edukacija takve vrste u našoj zemlji, a potencijal za uspjeh apiturizma u Istri je zagarantiran, pogotovu u kontekstu zdravstvenog turizma koji je svjetski trend i u tom pravcu kreće i turističke organizacije u Lijepoj našoj. Na kontinentalnom dijelu Hrvatske već je otvoreno par apiturističkih objekata s apiinhalacijama kao dopunskom djelatnosti na obiteljskom poljoprivrednom gospodarstvu i svi naglašavaju tečaj Hrvatskog apiterapijskog društva kao osnovu bez koje nema širenja turističke ponude ne isključivo zbog ograničavajućih zakonodavnih okvira i bez obzira na sve druge kriterije koje pčelar ispunjava, jer se radi o veoma kompleksnoj djelatnosti  gdje su uz optimalne resurse (registrirani obrt, kušaonica, parking za primitak većeg broja posjetitelja, propisan sanitarni čvor itd.) prije svega nužni: znanje (iz biologije, zoologije, kemije, ekonomike) i određene vještine (marketing, poznavanje stranih jezika, ugostiteljstva, psihologije i pružanja prve pomoći). Dakle, pčelar koji uistinu želi unaprijediti svoju proizvodnu djelatnost i prodaju „na kućnom pragu“ i u djelatnost svog OPG-a uključiti  bavljenje turizmom i ugostiteljstvom kao dodatnom djelatnošću i na taj način ostvariti kvalitetniji kontakt s kupcima, steći veće povjerenje kod potrošača svojih proizvoda i prerađevina, što će sigurno rezultirati i većim prihodom, ali i rastom interesa mlađih generacija za bavljenje pčelarstvom, taj pčelar jednostavno ne smije propustiti ovaj tečaj! Uvjet za upis je završena srednja škola bilo kojeg usmjerenja, a cijena tečaja je 3.500,00 kn po polazniku u koju je uključen i priručnik voditeljice programa dr. sc. Gordane Hegić i grupe autora „Pčelarstvo, apiterapija, apiturizam“.  Prijave se primaju do popunjenosti grupe (maksimalno 40 polaznika). Rok za prijavu je 10. siječanj 2020.godine. Za više informacija u vezi prijave i upisa, zainteresirani kandidati mogu se obratiti pčelarskoj udruzi Labin (Cvetko Gortan, tajnik: 098 193 85 50) ili u Hrvatsko apiterapijsko društvo na e-mail: ghegic@ gmail.com a prijavnicu za tečaj možete ispuniti i preuzeti na http://www.api- had.hr/images/docs/tecaj_pristupnica.doc Primjer uplatnice možete naći na linku:   http://api-had.hr/images/docs/primjer_uplatnice.jpg