Oleum olivarum, Krasica 2014. – smotra maslinovih ulja i ostalih autohtonih blaga Bujštine

1         U Krasici kod Buja se ovaj vikend održavaju 17. susreti Oleum Olivarum posvećeni maslinarstvu i maslinovim uljima Bujštine. Uz uobičajeno dobar program (natjecanja u pripremi rižota, izložba likovnih radova na temu maslina)  više od 50 izlagača nudi razne degustacije autohtonih proizvoda iz čitave Istre: vina, voćnih sokova, tjestenina, suvenira, pa dakako i meda. Bili su tu obrt za proizvodnju meda ApiPilaj iz Motovuna i OPG Krivičić iz Pule, ali najveća gužva je ipak bila na jednom drugom štandu – zna se kod koga!

 

 

2 I ovaj je put pčelare Bujštine predstavljao naš Mario Štelko, još uvijek u formi za pčelarenje na stotinjak košnica smještenih na 6 lokacija oko Krasice i Buja. Netko će reći da to i nije impozantna brojka, ali se 65- godišnji Mario uz pčele brine i za preko 200 maslina autohtonih sorti starih između 20 i 100 godina. Uzgaja ih na tradicionalan način, bez upotrebe pesticida što je dokaz da ove maslinarstvo i pčelarstvo mogu ići ruku pod ruku, a to dokazuju brojne nagrade koje je Mario «ubrao» tijekom svog dugogodišnjeg staža u obje grane. Našli ga na štandu raspoloženog, vedrog i – neumornog kako i priliči ljudima koji najviše vremena provedu u prirodi, aktivni od jutra do sutra. Više o ovom vrijednom pčelaru i maslinaru možete pročitati na stranicama posvećenim članovima Udruge.

 

Teško je usporediti razvitak maslinarstva i pčelarstva, ne samo na Bujštini, već u čitavoj Istri, jer je uzgoj maslina od pamtivijeka prisutan na ovom podneblju, on je tradicija, prepoznatljiv znak naše regije i takav se prenosi s generacije na generaciju bez obzira na bolesti, štetnike, klimatske neprilike i probleme zaštite izvornosti. Plasman i dobra cijena, dakako uz vrhunsku kvalitetu krajnjeg proizvoda jamstvo su da će se  maslinarstvom sutra baviti i mladi ljudi. Ako se ovoj tvrdnji doda podatak da je samo na 300 ha zemljišta oko Buja u posljednjih 20 godina zasađeno 70.000 maslina, treba li uopće sumnjati u sigurnu budućnost ove grane? Gdje bi bilo pčelarstvo na Bujštini da se razvijalo tim tempom? Valja spomenuti da je na sajmu uz dobar zabavni program (biciklijada, cocking show) održano i više kvalitetnih predavanja: «Utjecaj filtracije na kvalitetu i trajnost djevičanskih maslinovog ulja» (dr.sc. Karolina Brkić Bubola), «Označavanje, reklamiranje i prezentiranje maslinovog ulja» (dipl. inž. Marina Lukić), «Zaštita maslinika od bolesti i štetnika» (dipl.ing. Robert Vučinić) i «Gnojidba maslina organskim gnojivima» (dipl.inž. Milica Sekulić) uz samo jednu zamjerku – gromoglasnost iz susjednog prostora ugušila je gotovo svaku drugu riječ na svim predavanjima.

 

3Prezentacija projekta znakovitog naslova «Maslinovo ulje – zlato Istre» u meni budi malo ljubomore, jer to baš nije čest slogan za med i ostale pčelinje proizvode, pa se pitam da li su tome krivi mediji koji od početka favoriziraju sva druga istarska blaga, a naš med i dalje ostaje podcijenjen ili je to posljedica ravnodušnosti pčelara glede promidžbe meda i svog poziva?

Ove je godine na smotru stiglo rekordnih 176 uzoraka ulja, ali meni je više impresionirala titula vitezova maslinarskog prijateljstva koju ponosno nose 2 maslinara iz Dalmacije i naš Nino Činić, a dobili su je na ovogodišnjoj smotri «Maslina» u Splitu zbog izuzetnog zalaganja u širenju prijateljstva između kolega ove dvije županije. Njihovo priznanje da ih je maslina oplemenila kao ljude, iz ljubavi prema njoj je nastalo i to prijateljstvo, te da ne moraju dokazivati čije je ulje bolje, već zajedno prionuti na brendiranju Hrvatske kao zemlje vrhunskog maslinovog ulja može biti putokaz i drugim udrugama za neke nove izazove u budućnosti. Kontakti sa pčelarima iz Slovenije i Italije se njeguju još iz vremena bivše države, ali osim nekih poveznica na zaštiti ekotipa panonsko-mediteranske pčele i biološke raznolikosti talijanske regije Friuli Venezia Giulia i Istarske županije u okviru projekta Adria III, do nekih čvršćih veza i zajedničkih poteza u struci ili oko nje nije nikad došlo, što ne znači da o tome ne treba razmisliti, ako ne ove, onda iduće godine. Ili je san o smotri meda, medenice i medenjaka Bujštine realniji? Hmmm….

Tekst i foto:

Damir Gregurić

 

4 7 8

 

09/03/2014 / Zanimljivosti

Share the Post

Komentari

Nema komentara.

Komentiraj

Oleum olivarum, Krasica 2014. – smotra maslinovih ulja i ostalih autohtonih blaga Bujštine

Nakon 3 vrlo uspješna Fotonatječaja Udruga pčelara Bujštine po četvrti put pokreće projekt “ Čuvajmo pčele “ i fotonatječaj pod istim nazivom. Želimo da skrenemo pozornost javnosti na probleme nestanka pčela, s apelom svim korisnicima pesticida u poljoprivredi: „Budite pažljivi i oprezni, čuvajmo pčele jer ih svi mi trebamo!“ Veseli nas i objava našeg zastupnika u EU parlamentu Davora Škrleca da se konačno počelo razmišljati o važnosti i opstanku pčela koju prenosimo sa njegove web stranice: http://www.davor-skrlec.eu/eu-zabranjuje-neonikotinoide-koji-dokazano-stete-pcelama/ Godinama svjedočimo smanjenju populacije pčela. Naime, od 1850. godine istrijebljene su 23 vrste pčela i osa koje oprašuju biljke. Pčele i drugi oprašivači imaju veliku ulogu u očuvanju bioraznolikosti i proizvodnji naše hrane pa moraju biti zaštićeni. Zabrana najčešće korištenih neonikotinoida važan je korak za preokretanje pada populacije pčela u Europi. Prema procjenama koje je objavila Europska agencija za sigurnost hrane (EFSA), većina pesticida na bazi neonikotinoida predstavlja rizik za divlje pčele i medonosne pčele. Stoga smo u rezoluciji Europskog parlamenta u ožujku pozvali na provedbu sveobuhvatne i dugoročne strategije za zdravlje i repopulaciju pčela. Zatražili smo uspostavu akcijskog plana za borbu protiv smrtnosti pčela i ukidanje odobrenja svih aktivnih supstanci u pesticidima koje ugrožavaju zdravlje pčela.” Ove godine tema fotonatječaja se širi i na pčelare bez kojih trenutno pčele ne bi mogle nikako preživjeti.

Stoga pozivamo sve fotografe, foto-amatere, svu djecu i njihove roditelje da nam se pridruže u projektu, a mi ćemo se potruditi da nagradimo najbolje od najboljih. Fotografirajte pčele, pčelinjake, pčelare, crtajte... sve na temu "Pčele i pčelari"

  Foto natječaj “ Čuvajmo pčele ” je otvoren od 03.05.2018. do 15.08.2018. kad ćemo pregledati sve fotografije, zajedno sa profesionalnim fotografima, te objaviti pobjednike na našim stranicama najkasnije do 15.09.2018. Pravila natječaja:
  1. Pravo sudjelovanja imaju sve osobe koje se profesionalno ili amaterski bave fotografijom, sva djeca i njihovi roditelji, sa područja Republike Hrvatske.
  2. Tema “ ČUVAJMO PČELE ” može biti interpretirana na svoj način bilo da se radi o fotografiji ili montaži sa vlastitim fotografijama, crtežu u bilo kojoj tehnici, a da se s takvom fotografijom može promovirati uloga pčela u životu ljudi.
  3. Svaki sudionik može poslati do 3 pojedinačne fotografije. Fotografije mogu biti crno-bijele ili u boji. Dozvoljena je predaja obrađenih fotografija, a ukoliko se radi o montaži, autor mora koristiti isključivo vlastite dijelove fotografskih radova. Određeni broj fotografija će nakon selektiranja i ocjenjivanja od strane stručnog žirija biti reproduciran na foto-papiru, koje će biti namjenjene za izložbe, a postoji mogućnost objavljivanja i na jumbo plakatima.
  4. Svi zainteresirani mogu poslati fotografije, te obavezno navesti svoje osobne podatke: ime, prezime, datum rođenja, adresu i broj mobitela.
  5. Način prijave za fotografije: mailom na: [email protected], a svaka će fotografija biti objavljena i na našoj Facebook stranici: Pcelari-bujstine.
  6. Način prijave za crteže: poštom ili osobno na adresu: Udruga pčelara bujštine (kod Blažević), Barboj 36, 52470 Umag. Svaki će crtež biti skeniran i objavljen na našoj Facebook stranici: Pcelari-bujstine.
  7. Nakon primitka fotografija, organizator šalje natjecatelju obavijest o valjanosti poslanih radova.
  8. Prijave traju od 03.05.2018. do 15.07.2018
  9. Format fotografije može biti max. 3000 piksela po široj stranici i 2000 piksela po kraćoj, s gustoćom do 300 dpi. Fotografija ne smije biti manja od 1 MB niti veća od 5MB i treba biti u formatu .jpg (jpeg).
  10. Fotografije slati s nazivom po vlastitom izboru, s isključenim dijakritičkim znakovima (đ,š,ž,ć,č) te ‘specijalnim’ znakovima (npr. ()/&%$#“!?*’+¸¨;,\ i sl.). .
  11. Naziv fotografije opcionalno može biti naveden. Fotografija ne smije imati vidljive ili prepoznatljive oznake, poput logotipa ili watermarka autora.
  12. Format crteža bi trebao biti veličine A4, a crteži trebaju biti nacrtani vlastoručno.
  13. Za sudjelovanje u natječaju nema kotizacije.
  14. Stručni žiri: pčelari i fotografi odabrat će najbolje fotografije i autorima dodijeliti nagrade.
  15. Objava rezultata bit će 15.09.2018.g. na našim web (pcelari-bujstine.com) i facebook stranicama. Nagrade ćemo dodjeliti na druženju pčelara bujštine u rujnu 2017.g., a ukoliko nagrađeni ne budu mogli prisustvovati druženju poslat ćemo ih poštom na adresu koja bude navedena u prijavi.
  16. Radovi koji ne podliježu propozicijama (tehničke karakteristike), neće biti prihvaćeni, samim time niti ocjenjivani ni selektirani.
  17. Rad stručnog žirija je neovisan. Organizator će fotografije predati žiriju isključivo u anonimnom obliku, tj. bez podataka o autoru. Stručni žiri ne obrazlaže razloge svojih odluka. Odluke žirija su konačne i neopozive, ali predsjednik ili članovi žirija mogu dati svoje obrazloženje na proglašenju pobjednika i otvaranju izložbe selektiranih radova.
  18. Svaki sudionik zadržava autorska prava nad svojim fotografijama.
  19. Svi selektirani radovi, a ne samo oni nagrađeni, bit će prezentirani na primjeren način na izložbama.
  20. Organizator pridržava pravo reprodukcije fotografija u nekomercijalne svrhe u smislu promocije uloge pčela u životu ljudi, a imena i prezimena autora bit će navedena.
  21. Svaka autorica/autor snosi osobnu odgovornost za ono što predstavljaju njegova djela.
  22. Otisnuti radovi ostaju u vlasništvu organizatora.
NAGRADE ZA FOTOGRAFIJE: nagrada: VELIKI MEDENI PAKET  nagrada: SREDNJI MEDENI PAKET  nagrada: MALI MEDENI PAKET  NAGRADE ZA CRTEŽE: 1./  2. / 3. nagrada: SLATKI MEDENI PAKET (donacije pčelara Bujštine)