Choco & wine fest 2014. Brtonigla

Choco i wine 2014 001

      Netko će opet reći kako opet tražim poveznice između događanja na svakoj gastro-manifestaciji u Istri, pčelarstva i pčelinjih proizvoda i kad su one očite i kad ih može razotkriti samo netko izuzetno bujne mašte. No, s festivalom čokolade i vina koji se u prošlu subotu održavao u Muzeju vina i seljačkog stvaralaštva u Brtonigli bilo je lako: od ukupno 20-tak izlagača pčelara je dvoje, čokomed – kremasti proizvod pčelarskog obrta «ApiMelon» iz Petrovije zauzeo je svoje mjesto posve ravnopravno uz čokoladne likere, figurice, skulpture i najveću atrakciju svake godine: fontanu od čokolade!

Choco i wine 2014 002

Drugo izdanje manifestacije «Choco & Wine Fest» u organizaciji općine i Turističke zajednice Brtonigla, Agencije lokalne demokracije i partnere – slastičarnice, konobe i enoteke iz okolice, tvornicu «Podravka» iz Umaga i Gospodarsku školu iz Buja u usporedbi s prošlogodišnjom priredbom, bilo je raznolikije, osmišljenije i bogatije sadržajima: promocijama, prezentacijama i degustacijama čokoladnih delicija i vina, ali i meda i drugih slatkih iznenađenja. Glavne zvijezde ovog showa, poznati slastičari Dragica i Igor Lukin sljubljivali su čokoladu  s orasima, lješnjacima, suhim smokvama, ali i s – medom, a uz fondue od sira i čokolade pripremili su ovaj put i biskvit s medom i gorkom čokoladom sljubljujući ga s slatko slanom čokoladom i slanu čokoladu s maslinovim uljem, morskom solju i medom, pa nek’ se netko usudi reći kako nema kreativnosti u istarskoj gastronomiji! Podjednako atraktivni su bili i čokoladni snack master chefa Roberta Perića iz pulskog LF Cateringa, bačva od čokolade talijanskog umjetnika Stefana Comelli, baš kao i hruskava panceta prelivena čokoladom.

    Choco i wine 2014 011 Ljubica i Marčelo Melon, pčelari iz Petrovije i naši prijatelji iz udruge koji se na poziv organizatora manifestacije «Choko & Wine Fest» rado odazvali, bili su malo zatečeni neočekivano velikim brojem posjetitelja koji su se gurali uz stepenice gore – dolje i niz uske hodnike od štanda do štanda. «Iako je ove godine festival proširen na sva 3 kata u zgradi, očito da je interes građana za ovakvim gastro-događajima daleko veći od očekivanja organizatora, pa se nadam da će se iduće godine dio priredbe preseliti u šator ispred Muzeja i tako izlagačima ponuditi bolji izbor za lokaciju, a posjetiteljima osigurati više prostora za razgledavanje.» – konstatirao je naš kolega Marčelo. Za treće izdanje «Choko & Wine fest 2015.» pčelarski obrt «ApiMelon» sprema još puno iznenađenja u vidu novih proizvoda u kojima se ponovno sljubljuju čokolada i med, no u čemu je tajna ovih specijaliteta, ipak nam nisu otkrili, a pošto za sve što je dobro, vrijedi čekati, ne preostaje nam ništa do strpiti se do slijedeće godine!

       Tekst i fotografije:

Damir Gregurić

 

Pogledajte i galeriju fotografija preuzetih iz “Glas Istre”:

[Not a valid template]

 

19/02/2014 / Zanimljivosti / Tags: ,

Share the Post

Komentari

Nema komentara.

Komentiraj

Choco & wine fest 2014. Brtonigla

  • Jedinstveni stručni priručnik „Apiterapija i apipedagogija za djecu“ odgojiteljice i certificirane apiterapeutkinje Nine Ilič koji obuhvaća osnove apiterapije, zadaće, kompetencije i etiku apiterapeuta, osnovne principe apiterapije za djecu, utjecaj prehrane i pčelinjih proizvoda na imunološki sustav, masažu medom za najmlađe, apiinhalacije, apipedagogiju i autorova iskustva s djecom na pčelinjaku na hrvatskom jeziku možete naručiti na e-mail: info@api-had.hr po cijeni 30 eura + poštarina (za Hrvatsku) 5 eura. Recenzentica, lektorica i prevoditeljica priručnika je dr. sc. Gordana Hegić, predsjednica Hrvatskog apiterapijskog društva. Priručnik toplo preporučujemo svim pčelaricama i pčelarima čije pčelinjake posjećuju djeca za koje se održavaju edukacije, odgajateljicama i odgojiteljima u vrtićima te nastavnicima u osnovnim školama kao stručnu literaturu, kao i svima drugima koji organiziraju, sudjeluju ili na neki drugi način podržavaju pčelarske projekte vezane uz djecu i mlade kao stručnu literaturu, jer su djeca ono najdragocjenije što imamo i svaki napredak u radu s njima je velika stvar.