Mr. Žarko Stepanović: “Darovi medonosne pčele”
Mr. Žarko Stepanović i suradnici: „DAROVI MEDONOSNE PČELE“ (apiterapijski pristup – pristup iscjeljenju) Što znači doista pročitati jednu knjigu? Znači upiti u sebe svaki njen dio, baš svaku rečenicu i riječ, ne odvajati se od nje 24 sata na dan, a već izjutra kolegama iz struke citirati odlomke iz nje i preporučiti je svima […]
Priručnik za sigurno rukovanje i primjenu sredstava za zaštitu bilja
Ministarstvo poljoprivrede objavljuje Priručnik za sigurno rukovanje i primjenu sredstava za zaštitu bilja radi provedbe izobrazbe profesionalnih korisnika, distributera i savjetnika za stjecanje odgovarajućeg znanja o sigurnom rukovanju s pesticidima i pravilnoj primjeni pesticida, sukladno Zakonu o održivoj uporabi pesticida (NN 14/2014) i Pravilniku o uspostavi akcijskog okvira za postizanje održive uporabe pesticida (NN 142/2012). Priručnik je […]
Novi Gourmet vodič kroz Istru
Napokon (nakon 6 mjeseci iščekivanja) iz tiska je izašao novi enogastronomski vodič za područje Istre. Ovo 18.-to po redu izdanje razlikuje se od svih dosadašnjih po stranicama posvećenim medu i drugim pčelinjim proizvodima, te najznačajnijim pčelarima u županiji. Autori kataloga su od prvog broja nastojali prikazati ono najbolje od gastronomske ponude ovog kraja: najbolje restorane, […]
Vladimir Jelavić: “Liječenje medom i pčelinjim proizvodima”
U uvodu knjige stoji podsjetnik zbog čega uopće pčele zaslužuju našu pozornost, zašto se brinemo o njima i je li opravdan naš strah za njihov opstanak: med, cvjetni prah, matična mliječ, propolis, pčelinji otrov – sve su to darovi pčela čovjeku za njegovu skrb i pažnju, a sve je to našlo primjenu u industriji, poljoprivredi […]
Dr. Peter Kapš: «Liječenje pčelinjim proizvodima – apiterapija»
Knjiga (ili bolje rečeno enciklopedija) dr. Petera Kapša «Liječenje pčelinjim proizvodima – apiterapija» namijenjena je pčelarima, liječnicima, farmaceutima, ali i običnom čovjeku bez predznanja o pčelama i blagodatima njenih darova. Njen autor (priznati stručnjak za apiterapiju i nagrađivani pčelar i liječnik u jednome) sažeo je u ovom priručniku na 440 stranica sve svoje znanje […]
“Više od meda” – requiem za pčele
Bez obzira na budžet, režiju i tehničke detalje svaki je film o pčelama fascinantan, jer je njihov svijet tako očaravajući da gledatelj jednostavno ne može biti indiferentan ni dok ga gleda, ni kasnije dok razmišlja o filmu kad napusti kino-dvoranu. A kad mikro-kamere uđu u košnicu i razotkriju vam svu tajanstvenost pčelinje zajednice […]
Zdravlje iz košnice
O medu, propolisu, matičnoj mliječi i drugim pčelinjim proizvodima napisano je mnogo brošura, priručnika i knjiga. I dobro da je tako, jer edukacije građanstva o dobrobitima prirode nikad dovoljno. Osim toga, žalosna je činjenica da neki od tih proizvoda unatoč dokazanoj vrijednosti nisu ni izdaleka proučeni koliko bi trebali biti. Tako npr. od […]
Božica Mirić: “Jela i pića s medom”
Iako u predgovoru ove knjige sama autorica tvrdi da je «o medu napisano tisuće knjiga, studija i članaka» mislim da ta tvrdnja važi isključivo za svjetsku literaturu, jer je u nas broj pisanih djela daleko ispod onog nivoa koji ta tematika zaslužuje. Nešto je bolja situacija što se tiče stručnih knjiga, ali kad su u […]
prof. dr. sc. Zvonimir Tucak i suradnici: PČELARSKI LEKSIKON
(nakladnik: Hrvatska pčelarska akademija, Osijek, 2013.) Uzevši u obzir da recenzija ne smije biti hvalospjev autorima kao ni kritika bez čvrstih argumenata, unaprijed se ograđujem ako u ocijeni kvalitete sadržaja najnovijeg izdanja grupe autora iz Hrvatske pčelarske akademije povremeno izgubim osjećaj za objektivnost, jer me osobno ova mala knjižica duboko dojmila iz više […]