Biska
Biska je domaća rakija koja se priprema od lozovače i imele. Tradicionalno se priprema u Istri, a originalni je recept star oko dvije tisuće godina i potječe iz doba Kelta koji su tada obitavali na istarskom poluotoku. Taj je recept pronađen zapisan na glagoljici, te se od tada bisk
13. smotra domaćih rakija u Humu
«Rakije, rakije amo, jer utjehe u vodi nema…» – stihovi su poznatog pjesnika Dobriše Cesarića koji nije rođen niti je porijeklom iz Istre, ali je pogodio suštinu stvari. «Rakije, rakije amo…» – zavapiše i organizatori Smotre domaćih rakija Istre koja se u H