Biska
Biska je domaća rakija koja se priprema od lozovače i imele. Tradicionalno se priprema u Istri, a originalni je recept star oko dvije tisuće godina i potječe iz doba Kelta koji su tada obitavali na istarskom poluotoku. Taj je recept pronađen zapisan na glagoljici, te se od tada bisk
13. smotra domaćih rakija u Humu
«Rakije, rakije amo, jer utjehe u vodi nema…» – stihovi su poznatog pjesnika Dobriše Cesarića koji nije rođen niti je porijeklom iz Istre, ali je pogodio suštinu stvari. «Rakije, rakije amo…» – zavapiše i organizatori Smotre domaćih rakija Istre koja se u H
Medenica
MEDENICA, medica, medovača ili liker od meda je po definiciji alkoholno piće kojemu je baza rakija (komovica, loza) kojoj se dodaje određena količina meda različitog biljnog porijekla. Neki je iz neznanja zovu i «medovina» što je pogrešno, jer je medovina vino s dodatkom meda. Hladnom