Poziv na online HACCP radionicu – 16.09.2026.

Odjel za obrazovanje HGK organizira online HACCP* radionicu, koja će se održati u srijedu, 16. rujna, u 10 sati.  Na radionici će sudionicima biti predstavljeni propisani uvjeti u području sigurnosti hrane i objašnjene obveze subjekata u poslovanju s hranom. U praktičnom će dijelu sudionici biti upoznati s načinima udovoljavanja propisanim uvjetima te s primjerima iz prakse radi izrade ili kontrole usklađenosti vlastitih sustava upravljanja sigurnošću hrane temeljenih na HACCP načelima.

HACCP radionica namijenjena je svim subjektima u poslovanju s hranom, voditeljima i članovima HACCP tima koji u praksi uspostavljaju, provode i održavaju sustav sigurnosti hrane kao propisanu obvezu povezanu s odredbama Zakona o hrani te svima zainteresiranima koji na bilo koji način sudjeluju u provedbi toga zakonskoga okvira u proizvodnji, preradi ili distribuciji hrane u prehrambenom lancu.

Predavači na HACCP radionici su Zrinka Dugonjić Odak i Vlatka Tomašić.

Cijena edukacije iznosi 75 EUR + PDV po polazniku.

Svi sudionici radionice dobit će naknadno potvrdu o sudjelovanju u elektroničkom obliku od strane Hrvatske gospodarske komore.

Na radionice će biti predstavljeni propisani uvjeti u području sigurnosti hrane i obveze subjekata u poslovanju s hranom. Govorit će se i o načinima udovoljavanja propisanim uvjetima te primjerima iz prakse radi izrade ili kontrole usklađenosti vlastitih sustava upravljanja sigurnošću hrane temeljenih na HACCP načelima.

HACCP radionica namijenjena je svim subjektima u poslovanju s hranom, voditeljima i članovima HACCP tima koji u praksi uspostavljaju, provode i održavaju sustav sigurnosti hrane kao propisanu obvezu povezanu s odredbama Zakona o hrani te svima zainteresiranima koji na bilo koji način sudjeluju u provedbi toga zakonskoga okvira u proizvodnji, preradi ili distribuciji hrane u prehrambenom lancu.

Program i prijavni obrazac za HACCP radionicu, 16. rujna  

Rok za prijavu: ponedjeljak 14. rujna 2026., do 12 sati.