13. studenog 2018- godine u Pazinu UP Lipa je organizirala stručno predavanje pod naslovom „Iskustva u pčelarenju nastavljačama na pčelarstvu Gorski d.o.o. Fužine“ koje je održao Damir Zanoškar, pčelar iz Fužina. Već nakon par uvodnih rečenica o svojim pčelama i pčelinjaku, zgodama i nezgodama u pčelarenju na Cresu, odnosu prema kolegama iz Istre koji svake sezone sele svoje pčele u Gorski Kotar, predavač je na mene, a vjerujem i na većinu prisutnih pčelara u publici – ostavio dubok i snažan dojam. Prije svega svidjela mi se njegova iskrenost, energija i zanos kojima brani svoje ideje i gledišta na tehnologiju pčelarenja, posve drugačija od ustaljenih. Neki njegovi stavovi u prvi mah su u starijim i iskusnijim kolegama izazvali podozrivost, no kad im je u nastavku predavanja pružio i argumente za svoje tvrdnje, shvatili bi koliko je dobronamjeran i iskren u želji da u njima probudi istraživački duh, oslobodi ih straha od eksperimentiranja, proširi obzore i na taj način pomogne da im proizvodnja bude još profitabilnija.

Prvi kontakt s pčelama Damir je imao još prije četrdesetak godina na ujakovom pčelinjaku, ali se ozbiljnije počeo baviti pčelarstvom 1986. godine kad je kupio od prijatelja svojih prvih deset LR košnica. Iz dana u dan, u korak s novim spoznajama i iskustvom, sa snažnom potporom u obitelji, Damir je hobi pretvorio u svoju drugu profesiju, a malo obiteljsko gospodarstvo preobrazio u respektabilan posao. Danas Pčelarstvo Gorski broji oko 120 Fararovih košnica, ponuda je proširena sa bazne ponude meduna, meda od jele na med od kadulje (zbog čega pčele seli na Cres), medni liker, sirup od smrekovih iglica i propolisa, kupinovo vino, ocat od meda, sirup od bazge i džem od brusnica, borovnica (šumskih, kamčatskim i američkih) i meduna sa brusnicama. Dio stambenog objekta obitelj Zanoškar je preuredila za vrcanja i skladištenja meda, a dio u izložbeno-prodajni prostor.

No, to je tek dio Damirove priče, jer njegov instinkt i strast ga tjeraju da nastavi istraživati tajne pčelinjeg svijeta i tražiti najbolja tehnološka rješenja, a kako je po prirodi komunikativan i  otvorena duha, svoje spoznaje ne čuva samo za sebe, već ih nesebično dijeli sa svima oko sebe. U suštini veoma skroman, svoja postignuća od srca dariva i drugim pčelarima, posebice početnicima i amaterima, pa su vrata njegovog gospodarstva i obiteljskog doma uvijek otvoreni za pomoć i savjet. Pčelarima koji imaju namjeru seliti svoje pčele u Gorski Kotar, Damir je tijekom svog predavanja dao više preporuka kako taj posao pojednostavniti i učiniti efikasnijim, u konačnici – profitabilnijim s naglaskom na posebnosti njegove podnice i načina rotiranja nastavaka od proljeća do jeseni. Istaknuo je prednosti pčelarenja s Fararovim košnicama (početnicima preporučuje 8-okvirne nastavke). Obrazložio je čemu služi tzv. „komunikacijski prostor“ u njegovim košnicama, zašto ih parafinira i zašto je u njima mrežasta podnica otvorena i zimi i ljeti, te kako napajati pčele na prirodan način.  Mnoge je u publici zatekla činjenica da Damir u pravilu ne pčelari s matičnom rešetkom – bez obzira na argumentaciju da u prirodi ne postoje nikakve rešetke, te da zajednice u čijim košnicama postoji matična rešetka češće ulaze u rojevni nagon, a u konačnici imaju umanjen prinos meda. Gospodin Zanoškar se posebno zadržao na ulozi trutova u zajednici i naglasio da društvo bez trutova ima umanjenu radnu aktivnost, te da ne smijemo podcjenjivati njihovu važnost.

Na kraju predavanja je Damir sve koji o njegovoj tehnologiji pčelarenja žele saznati još više, pozvao na proljeće na svoj pčelinjak u Fužinama, što toplo preporučujem svojim kolegama u Istri, ali i šire, jer od gospodina Zanoškara mogu puno toga naučiti i bez dvoumljenja primijeniti u praksi. Adresa je Gorski d.o.o. Ulica Donje selo 48, 51322 Fužine, kontakt telefon: 051 835 138 mobitel: 098 199 19 70 e-mail: gorski@ri.t-com.hr