SVEČANA DODJELA PRIZNANJA PROIZVOĐAČIMA NAJKVALITETNIJIH MEDOVA SA 1. OCJENJIVANJA MEDA U POREČU “APIS HISTRICA”

    Krajem rujna prošle godine u organizaciji Grada Poreča, Udruge pčelara „Nektar“ i partnera grada Poreča, održana je 1. Regionalna konferencija o kvaliteti pčelinjih proizvoda s međunarodnim sudjelovanjem „Api Poreč – Parenzo“, stručno-znanstveni skup na kojem su izlagali eminentni stručnjaci iz naše zemlje i inozemstva, a u sklopu kojeg je u suradnji s Hrvatskom udrugom senzornih analitičara meda i Hrvatskim pčelarskim savezom organizirano 1. Ocjenjivanje kvalitete meda APIS HISTRICA ´22.

     Prikupljeno je ukupno 26 uzoraka meda od pčelara s područja Istarske županije. Laboratorijska analiza uzoraka meda obavljena je u Veterinarskom zavodu u Križevcima, a senzorsku analizu su obavili analitičari iz Hrvatske udruge senzorskih analitičara meda Rijeka. Voditelj panela je bio izv. prof. dr. Dražen Lušić, tajnici Ivan Kovač i Branko Vidmar, a članovi: Mirko Almaši, Ivica Vladić i Stjepan Klicić. Bitno je napomenuti da su tri člana panela tečaj senzorike završili u Pazinu. Svi prikupljeni medovi bili su izuzetne kakvoće, pa je:

15 uzoraka ocijenjeno sa 90 – 100 bodova, 9 uzoraka sa 80 – 90 bodova i 1 ocijenjen ispod 80 bodova, 1 uzorak je diskvalificiran. Zlatna odličja su osvojili: Ilan Žiković, Ivica Vladić, Sonja Obšivač (za med od lipe i kestena), Gvido Sinožić, Roberto Starčić, Josip Brajković, Emiliano Marković, Danijela Bel, Petar Banko, Dragan Brenko, Alessandro Farina, Graciano Radin, Josip Božić i Mario Jakičić. Srebrno priznanje su osvojili: Petar Banko (za livadni i bagremov med), Josip Mijatović, Ivica Vladić, Mario Jakičić, Onelio Žiković, Roberto Starčić, Remedy Histria i Božo Smolica, a brončanu diplomu je dobio Mario Habunek.

Šampioni 1. Ocjenjivanja kvalitete meda APIS HISTRICA 2022. su: Petar Banko iz Baderne za medun, Roberto Starčić iz Poreča za multiflorni med, a ukupni šampion natjecanja je Ilan Žiković iz Višnjana sa bagremovim medom.

     Voditelj panela izv. prof. dr. sc. Dražen Lušić je napomenuo da je 2022. godinu bila bogata bagremovim medom praćenim velikom prisutnošću cvjetnih medova, no posebnost se ogleda u pojavi medova unikatnih „kupaža“ različitih nektara i medne rose, što ukazuje na kontinuitet pojave novih sorti uniflornog meda na domaćem tržištu. APIS HISTRICA je zamišljena kao izravni doprinos UP „Nektar“ u podizanju kvalitete meda uz poštivanje dobre pčelarske prakse na području svog djelovanja, ali i šire. Da su u tome uspjeli, potvrdio je i Ugo Musizza, dogradonačelnik grada Poreča koji je pčelarima podijelio odličja na svečanosti 24. ožujka 2023. godine upriličenoj u sklopu godišnje skupštine UP “Nektar”u kongresnoj dvorani Doma obrtnika u Poreču koja su, gotovo do posljednjeg mjesta ispunili pčelari, gosti, uzvanici i sudionici programa. Skup je popraćen prigodnim programom u kojem je nastupila grupa učenika osnovne škole Poreč koji su recitirali, repali i pjevali pjesme posvećene pčelicama, pod mentorstvom učiteljice Marije Matasović, kojoj je ovom prigodom za doprinos u edukaciji djece uručeno posebno priznanje. U znak zahvale za promociju bršljanovog meda priznanje je dobio i Dragan Brenko. Na kraju službenog dijela, predsjednik udruge Ivan Kovač zahvalio se  svim institucijama koje podupiru rad Udruge, posebno Gradu Poreču, TZ grada Poreča i sve prisutne pozvao na prigodnu zakusku i nastavak druženja.

     Udruga pčelara „Nektar“ koja će iduće godine proslaviti svoj 40. rođendan od svog osnutka 1984. godine do danas za svoje članove i kolege iz drugih

strukovnih organizacija iz čitave Hrvatske, organizirali je niz stručnih predavanja i usavršavanja, raznih manifestacija i sličnih programa s ciljem unaprjeđenja pčelarstva na Poreštini i šire. Poseban naglasak sve ove godine Udruga daje na edukaciju djece predškolske i školske dobi, a surađuje i s učenicima porečke Srednje poljoprivredne škole Mate Balota. Ne smijemo zaboraviti da su s ciljem osvješćivanja šire javnosti o važnosti pčela u prirodi i njihovim dobrobitima, prije par godina u centru Poreča podigli Gradski pčelinjak koji je prošle godine renoviran, opremljen platformom i zaštitnom ogradom. O održavanju Urbanog pčelinjaka Grada Poreča brine se posebna grupa pčelara iz Udruge na čelu s Robertom Starčićem, a sav med proizveden u pet košnica pakiran u posebnu ambalažu, donira se za potrebe Gradskih programa. Osim ovih aktivnosti, UP „Nektar“ se može pohvaliti i humanitarnom akcijom pod nazivom „Od srca tvoj pčelar – Med s potpisom“ u sklopu koje se med prikupljen od svojih članova donira u dobrotvorne svrhe. Akcija sakupljanja odbjeglih rojeva pčela i uklanjanje gnijezda stršljena u koordinaciji sa Vatrogasnom postrojbom Grada Poreča kontinuirana je aktivnost. Samo u 2022. godini njihova je ekipa na čelu sa Josipom Mijatovićem na Poreštini imala 76 intervencija i sve su akcije obavljene brzo i stručno. Ekipa je opremljena doniranom opremom od strane prijateljske udruge “Pčelica” iz Zagreba.

     Osim nastavka svih navedenih aktivnosti, među kojima ističemo 2. Regionalnu konferenciju o kvaliteti meda API POREČ ´23 i 2. Ocjenjivanje meda APIS HISTRICA ´23. porečki pčelari imaju u planu još puno toga. Javili su se na Javni poziv za financiranje programa za produžetak turističke sezone koji je  raspisala Turistička zajednica Grada Poreča i ponudili program “Dani meda i mednih delicija” koji bi se održavao u Domu obrtnika vikendima tijekom listopada. Program bi bio ispunjen nizom predavanja za pčelare i građane, ali i prodajom meda za domaće i strane turiste u podsezoni.

Na već spomenuti urbani pčelinjak vezuje se i tiskanje bojanke „Urbana pčela – Ape urbana“ u 2.000 primjeraka za polaznike vrtića i prvoškolce u Gradu Poreču i okolnim općinama. U  tijeku je i nabava sadnica medonosnog bilja čija će se podjela organizirati u travnju. Svi navedeni projekti su elaborirani i prijavljeni za sufinanciranje i čim te institucije odobre sredstva, aktivisti Udruge kreću u realizaciju programa, na čemu im želimo puno uspjeha.

TEKST/FOTO: Damir Gregurić,