O medu, propolisu, matičnoj mliječi i drugim pčelinjim proizvodima napisano je mnogo brošura, priručnika i knjiga. I dobro da je tako, jer edukacije građanstva o dobrobitima prirode nikad dovoljno. Osim toga, žalosna je činjenica da neki od tih proizvoda unatoč dokazanoj vrijednosti nisu ni izdaleka proučeni koliko bi trebali biti. Tako npr. od 284 sastojka u propolisu (čije je pozitivno djelovanje na ljudski organizam odavno znanstveno potvrđeno), proučeno je samo 111!

      «ZDRAVLJE IZ KOŠNICE» je priručnik od svega 140 stranica, ali jasno i pregledno opisuje sva hranjiva i ljekovita svojstva pčelinjih proizvoda i njihovu primjenu u medicini, kulinarstvu, kozmetici i svakodnevnom životu. Obraća se običnom čitatelju bez nekih predznanja (ali i bez predrasuda!) sažeto (ali ne i previše pojednostavljeno!) bez pretjerivanja u naglašavanju prednosti prirodnih lijekova nasuprot klasične medicine koja se oslanja na sintetičke lijekove. U ovoj ćete knjižici naći stranicu ili dvije o biologiji pčela, kratak pregled medonosnog bilja i najčešćih vrsta meda u Hrvatskoj i niz alternativnih rješenja za vaše zdravstvene tegobe. Dobit ćete jasne odgovore na pitanja: kako pravilno konzumirati, sačuvati i pakirati med i druge pčelinje proizvode, kako prepoznati lažni (patvoreni) med, kako prepoznati anaflatički šok nakon pčelinjih uboda i kako pomoći pacijentu u takvoj situaciji. U ovom ćete priručniku naći provjerene recepte za tinkture, čajeve, meleme i druge pripravke iz djelokruga apiterapije za 20-tak bolesti, ali i stručne savjete u vezi doziranja, preporuke u primjeni, ali i upozorenja o eventualnim nuspojavama za određenu kategoriju pacijenata. Kulinarskih recepata je još više, kao podsjetnik ne samo profesionalnim kuharima i ugostiteljima, već i domaćicama u svakodnevnom da u pripremanju jela počnu koristiti med ne samo kao zamjenu za običan šećer, već kao sastojak koji se odlično uklapa u gotovo sva jela, poboljšava im aromu, okus i ukupnu vrijednost. Osim tih recepata, u ovom ćete priručniku naći i one za apikozmetičke pripravke krema, maski i pilinga za lice i tijelo. A netko tko ipak više zna o ovim temama, ostat će ugodno iznenađen jer će u ovoj maloj knjižici saznati za neke nove pojmove kao što su nano-pčele i nanotehnologija, ekspresni med, apipunktura, mumio.

Priručnik «Zdravlje iz košnice» toplo preporučamo i pčelarima (jer će im itekako pomoći u promicanju vrijednosti pčelinjih proizvoda) i konzumentima (sadašnjim i budućim, jer daje sažet uvid u tradicionalna i alternativna rješenja za niz zdravstvenih tegoba i oboljenja gdje klasična medicina nije pružila zadovoljavajuće odgovore). Za svaku je pohvalu i izbor fotografija, pa autorima ove male, a opet velike knjige samo čestitke! Po priznanju mog prijatelja Marina, akvizitera iz Rijeke ovo je jedna od najprodavanijih knjiga o pčelama i pčelinjim proizvodima, a po mom mišljenju ovu bi knjižicu trebala imati svaka obitelj u svojoj kućnoj biblioteci.

Recenziju pripremio:

Damir Gregurić